Какви храни Go Good с червено вино

?

сдвояване вино с храна може да бъде трудна задача, особено за младото вино поилки. Има някои определени стандарти за какво вино върви с какви храни и докато решенията са в крайна сметка зависи от вас, вашите гости и вашите вкусове, тя може да бъде полезно да има отправна точка, когато се решава какво вина, за да има с вечеря.
Червените меса и някои бели меса
<Ли>

Стандартът "Червено вино с червено месо; бяла победа с бяла средна" е общоприето и е добър правило за ново вино поилки. Още обилни червени меса като говеждо месо, са най-добрите, с червено сухо вино като Бордо, Бургундия и Рон вина. Докато бели вина обикновено са запазени за бели меса като риба и птици, има някои изключения, които могат да работят с червено вино. Например, печена пуйка може да бъде добър с червено вино, като може някой скара или печени пилешки, който може да бъде щастливо в двойка с плодов червено вино като Мерло. Световния съюз Pasta
<Ли>

Pasta често могат да сдвоите или с бяло или червено вино, но това изцяло зависи от вида на сос се сервира с макароните. Pastas сервират с песто сос или доматен сос са най-добрите червени вина като Зинфандел, Мерло и Сира. Някои по-леки червени вина като Санджовезе могат да отидат с всякакъв вид паста, обаче. Едно нещо, което е важно да запомните е, че храните от определен регион или страна често ще двойки най-добре с местни вина, защото те са се развили, за да се допълват взаимно. Световния съюз Сирена
<Ли>

Повечето сирена вървят много добре с червено вино. Cheddar и други остри английски сирена чифт добре със сухи червени като Каберне Совиньон и Мерло. Швейцарско сирене върви добре с Pinot Noir. Повечето сини сирена чифт по-добре с бяло вино, но те могат да отидат с някои много сухи червени вина. Твърди сирена като Romano и Parmigiano Reggiano отиват най-добрите със сухи италиански червени вина като Chianti и Barolo. Световния съюз Chocolate
<Ли>

Шоколад може да бъде щастливо в двойка с червени вина като Мерло, Каберне и пристанища. Каберне отива най-добре с богати, тъмни шоколади заради богатата си, касис и къпина вкус. Мерло, с нейното богатство, също двойки добре с тъмни шоколади. Port може да бъде най-лесният червено вино, за да сдвоите с шоколад. Вкусът му позволява да работи добре с всички видове шоколади, от светло до тъмно. Световния съюз