Как да съвпадат Сирене и десертни вина (9 етапа)

A разбира сирене е чудесен начин да се сложи край гурме храна. Тя сдвояването с хубава десертно вино е допълнително предимство. Някои твърдят, че десертни вина са най-добрите от тях самите, но това зависи от вкуса и предпочитанията на всеки човек. Съвпадение сирене и десертни вина могат да бъдат трудни, но основната пречка е сдвояване контрастиращи аромати, които са разработени в десертни вина и сирена.
Нещата ще трябва
Червено вино (средно тяло или плътен) <Бразилски> десертно вино (края на прибирането на реколтата или укрепени)
десертно вино чаши
Плодове
Хляб
Салата плоча
Салата вилица

Butter нож
различни сирена, че сте изберете
Маслини
Бадемите
сушени домати
Салами
Creamy масло

Как да Сервирайте Cheese след хранене
<ол> <Ли>

Изберете сирена, които предпочитате, или биха искали да се опита. Четири до шест сирена с различен произход, вкусове и текстури трябва да се сервират на отклоненията. Преди сервиране сирената, да ги пази от хладилно за 1-2 часа, за да донесе на сирената на по-ниска температура. Сирена сервират прекалено студено, няма да вкуси, както добре.

<Ли>

Сервирайте паницата на сирената с други аромати, които са допълващи, като маслини, червен или зелен грозде, ябълка или круша резени, tapenade, песто, хайвер, пастет, сушени плодове, колбаси, или лешници. Уверете се, че вашето блюдо е достатъчно голяма, за да побере сирената, различни вкусови двойките и трапезни бисквитите. Опитайте с различни бисквити, като камък-земя, ръж, поничката чипове, или бяло.

<Ли>

Сервирайте хляб с паницата, че ще комплимент вкусове на сирене, както добре. През последните няколко години, много варианти на хляб са създадени с единствената цел да служат със сирена и вино. Аромати като орех стафиди, девет зърно, червена боровинка-квас, или френски франзели са идеални.

<Ли>

Осигуряване на всички гости с подходящ доставки, като например салата чиния, вилица, нож, салфетки, и десерт чаши за вино. Сервирайте чаша вода непосредствено до виното стъклото на десерт, ако желаете.

<Ли>

Нарежете всяко сирене в тройунция порции при наближаване на всеки гост, или нарязани на сиренето преди сервиране. По-лесно е да се запази отделните части на блюдото. Сервирайте на всеки гост. Премини паницата наоколо. Насърчаване на гостите да експериментирате с различни вкусови комбинации. Световния съюз Сирена да сдвоите с десертно вино
<ол> <Ли>

Сервирайте сладки десертни вина и пристанище с богати сирена като синьо сирене и рязко чедър. Опитайте се да избягвате сдвояване меко сирене с много плътен, ароматен десертни вина. Винаги помнете, че много силни сирена понякога може да смаже аромата на виното пиете.

<Ли>

Pair закъсняло прибиране на реколтата пикантен и ароматен десертно вино с голямо разнообразие от сирена. Тези десертни вина обикновено имат по-обилни аромати. Те показват, аромати на мед, дървесина, кафе и подправки. Тези вкусове двойки идеално със сирена, които имат богат, пикантен аромат. Сирена, че ще работи добре с този десертно вино, включват възраст чедър, рокфор, фета от овче мляко или козе мляко, на възраст гауда, Asiago и Стилтън.

<Ли>

Pair укрепен десертно вино, който има по-леки аромати и повече леки нотки с богати, плътни и интензивни сирена. Flavors в десертни вина включват вкусен, плодов, карамел, шоколад или бележки. Тези видове аромати вървят страхотно с богата. твърди сирена, които имат очевиден соленост и мазнини. Танините в десертно вино изведат тези аромати веднага, когато смесвате сиренето и виното. Сирена, които вървят добре с това включват сирена като Джак, Стилтън, Кабралес, Грюер, Boucheron, Manchego, или Пармезан.

<Ли>

експериментирате с различни сирена. Вземи препоръки от вашия местен магазин за деликатеси, сирене или магазин за вино. Добро правило на палеца е да запомните, че все повече леки десертни вина отиват най-добре с интензивни ароматни сирена, докато смели пикантни десертни вина отиват най-добре с остър, цитрусови плодове, богати сирена. Световния съюз