Изберете грозде да правят вино. Ако гроздето магазин купи, гарантират, че няма плесен, заболяване или насекоми върху тях.

<Ли>

Разделят се грозде от чепките и изплакнете обилно грозде.

Решете какъв начин бихте искали да смаже вашите грозде. В зависимост от това колко вино правите, смаже гроздето с ръце или смачкат гроздето с краката си или голям съд с плоска повърхност.

<Ли>

Използвайте голяма търговска размер алуминиева бин да се сложи на гроздето в за затропаха.

<Ли>

Stomp грозде, докато те се обръщат към каша течност. Не се страхувайте от тях, смачкат трудно.

<Ли>

Поставете каша в глинени делви и ги поставете в хладилника, за да се предотврати ферментацията веднага. Този период преди ферментацията максимизира аромат от кожите. Световния съюз