Как да направим Cranberry Wine

Cranberry вино е сред най-лесните вина да правят. Със силен баланс на сладост и тръпчивост той също има много вкус обжалване. Можете да пиете това вино с почти всяка храна и вкусът е най-добре при стайна температура. По-долу ще ви покажем как да направите своя собствена червена боровинка вино.
Което ви е нужно
£ 2 боровинки
A найлонова торбичка напрягаха
Основно ферментационен
1 галон вода
£ 3 захар
1 чаена лъжичка мая хранителен
1/4 чаена лъжичка пектинови ензим

1 ¼ чаена лъжичка киселина бленд
1 пакет вино дрожди
1 Кампдън таблетка
сифон
Средно ферментационен
въздушния шлюз
Бутилки

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте и нарежете £ 2 на пресни боровинки и място на плодовете и сок в първичния ферментатора. Вие искате да пробие кожата на всички плодове, за да получите сока на Бери.

<Ли>

Add 1 галон на вода към ферментатора, заедно с £ 1 на стафиди, 3 паунда на гранулирана захар, 1 чаена лъжичка мая хранителни вещества, ¼ чаена лъжичка пектинови ензим, 1 ¼ чаена лъжичка киселина смес и 1 натрошен Кампдън таблетка. Сместа се разбърква добре. Нека седи в ферментационен една нощ.

<Ли>

Add 1 пакет от вино дрожди да ферментатора и капака. Нека зададете продължение на пет дни, като се разбърква най-малко веднъж на ден.

<Ли>

сместа през найлонов напряга ръкавен филтър и вкара обтегнати сок обратно в средното ферментатора. Стиснете торбата и да получите всяка частица от сок от него, че можете да и хвърли чантата и пулпа след сок се отстранява. Поставете преддверието на ферментатора.

<Ли>

Сифон сместа (или багажник виното) на 3 седмици и да се върнете сместа към вторичния ферментатора. Не добавяйте повече захар, ако искате виното да бъде сухо вино.

<Ли>

Добави ½ чаша захар на пясък до 1 чаша вино и се разтваря, ако искате виното да бъде сладко вино. Изсипете чашата с вино и захар обратно в средното ферментатора. Повторете това на всеки шест седмици, докато формация не се рестартира, когато добавяте захарта.

<Ли>

Rack виното отново на 3 месеца и след това багажник за 1 година веднъж на всеки 3 месеца.
<Бразилски> <Ли>

Сифон виното в добро качество, чисти бутилки. Cork бутилките и съхранява на тъмно за около година и половина преди пиене. Световния съюз