Как да направим Хъкълбери Wine (5 стъпки)

A Хъкълбери може да бъде всеки член на рода Gaylussacia или Vaccinium. Родът Gaylussacia включва около 50 вида, но само двама са тясно свързани с производството на вино: Черно Хъкълбери (Gaylussacia Baccata) и Хъкълбери кутия (Gaylussacia Brachycera). Huckleberries са един от малкото плодове, които могат да произвеждат вино, наподобяваща тази, произведено от грозде. Следващите стъпки ще покажат как да направите Хъкълбери вино.
Което ви е нужно
7 1/4 точки вода
4 1/2 фунта huckleberries
2 1/2 кг захар услуги 1 1/2 ч.л. киселина бленд

1 ч.л мая хранителен
1 смачкани Campden таблетка
1 пакетче Champagne вино дрожди

Инструкции
<ол> <Ли>

Започнете кипене на водата. Сортиране и измиване на huckleberries, като се уверите, да изхвърли всички, които не са узрели. Поставете huckleberries в първичния контейнер и ги намачкайте с картофи донжуан.

<Ли>

Добавете захарта към huckleberries, изсипва във врящата вода и се разбърква, докато захарта се разтвори. Покрийте първичния контейнер с чиста кърпа и я остави настрана, за да се охлади.

<Ли>

Mix в останалите съставки, с изключение на маята, когато достигне стайна температура. Определете основния контейнер заделени за цял ден, преди да добавите активира маята.

<Ли>

тази смес два пъти на ден в продължение на 10 дни Разбърква се, когато ферментацията започва да се пристъпи енергично. Нека да се оттича през найлонов напряга чанта за 30 до 45 минути в един допълнителен контейнер.

<Ли>

Прикрепете въздушен затвор за допълнителния контейнер и багажник виното на всеки 60 дни. След шест месеца, багажник вино в бутилки. Световния съюз