Как да направим Вино от глухарчета

глухарче цъфтят от март до май, предлагаща деца семена напълнена puffballs за вземане на магически желания и морави-горди възрастни на слънце с цвят на неудобство за изпаднал дворовете си. Въпреки че те са технически плевели, глухарчета също са вкусни и деликатно сладък източник за бяло вино, което не може да предостави желания, но е изпълнен с по-свеж и освежаващ магия всички свои собствени.
Съставките и оборудването
<Ли>

Освен от самите глухарчета, трябва вода, подсладител и винарската мая. The подсладител, най-често се използва с Вино от глухарчета е стафиди, но можете да използвате комбинация от кафява и бяла захар, захар и мед, концентриран гроздов сок или нектар от агаве. Трябва мая да помогне ферментира виното, но така или винопроизводство дрожди или редовни хляб дрожди произведения. Много комплекти винарски са достъпни за закупуване, но всичко, което наистина се нуждаем, е голям, чист, реактивни контейнер и чиста ястие кърпа, както и цедка окото и фуния. Световния съюз Подготовка на цветя <Бразилски> <Ли>

Трансфер глухарчетата само след като слънцето идва да ги получите по тяхната сладка и нежна най-добре. Стойте далеч от цветя, които може да са били третирани с пестициди или други химикали. Измийте цветовете внимателно и ги разклатете внимателно, или попийте със салфетки, за да се премахне излишната влага. Издърпайте или парченце жълтите листенца безплатно. Това скучна може да отнеме доста време, защото това е най-добре да се запази като голяма част от зелената част на цвета от виното, колкото можете. Няколко фрагменти няма да боли, защото всички части на глухарчето са безопасни за ядене, но твърде много зелено придава на виното горчив вкус. Световния съюз Стартиране на Wine

  • Поставете венчелистчетата в кофа и ги покрийте с 1 галон на вряща вода за всеки галон на глухарче венчелистчета. Разтворът се оставя да седи в продължение на 24 до 48 часа; След това прецедете течността, като се отстраняват или компостиране на венчелистчетата. Световния съюз Safe Ферментация
    <Ли>

    Има няколко начина да даде ход на ферментация. Първата е да се добави подсладител на обтегнати глухарче решение в голяма керамична купа или санирани кофа. Float парче остаряла или препечен хляб поръсена с редовен хляб мая на върха. Покрийте купата с ястие кърпа и я оставете да седне за две седмици, тя разбъркване най-малко веднъж на ден. Когато виното е спрял да ферментира, тя се прецежда в стерилизирани бутилки, коркови бутилките, и нека виното седне за три до шест месеца. Можете също така да поставите обтегнати разтвора в голяма тенджера и добавете подсладителите и цитрусови и донесе разтворът да заври. Оставете да изстине, се прехвърля в стерилен съд, добавете една торта на винопроизводството мая, тя се покрива с чиста кърпа ястие, и нека седи в продължение на най-малко две седмици. От решаващо значение е, че не се запечата ферментиране вино плътно защото газове изграждането може да направи контейнера взривят. Световния съюз бутилиращи и съхраняване

  • Традиционни винени бутилки, запечатани с коркови тапи са ефикасен и надежден избор за съхраняване Вино от глухарчета, но чисти бурканите с винт на капаци също работят. Бурканите не трябва да бъдат стерилизирани, че те трябва да се почистят. Съхранявайте виното, на хладно и тъмно място. Не забравяйте, че това вино е без консерванти, така че щом отворите бутилка, да я съхранява в хладилник и да го завърши в рамките на седмица. Световния съюз