Как да направим Blackberry Wine

Ако имаш добър източник на къпини, опитайте ръката си в вземане на малко вино
Нещата ще трябва
Campden таблетки за Винопроизводство
Ферментация Locks <Бразилски. > грозде Дробилки
Пектинови Enzyme За Винопроизводство
Хидрометър и тестване Jar

сифон Маркучи
Мая винена и мая Nutrients
Стъклени галон Jugs пушки
пластмасова кофа
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

Crush £ 4 плодове в пластмасови кофи.

<Ли>

Add 1 смачкани Кампдън таблетка, 1 чаена лъжичка. пектинови ензим и един гал. вода.

<Ли>

разбърква се добре и оставете за 24 часа.

<Ли>

Add около 2 кг. захар, за да донесе Брикс до 20-21 градуса F. (Вижте "Как да се наблюдава на Брикс ферментиране виното трябва", в раздела Свързани eHows, за инструкции.)

<Ли>

Add 1 чаена лъжичка. дрожди храна. Разбърква се добре.

<Ли>

рехидратира 1 пакетче мая в топла вода и оставете за 10 минути преди добавяне на сок.

<Ли>

Transfer сок, за да стъклени буркани. Напълнете две трети пълна.

<Ли>

Прикрепете заключване ферментация.

<Ли>

Когато седимент слегне, след около 5 до 6 дни, багажник, или сифон изключване на утайката от ясно виното, в стъклени буркани. Попълнете напълно канички. (Вижте "Как да вино багажник" за подробности.)

<Ли>

Rack когато седимент се натрупва. Може да се наложи да багажник три до четири пъти.

<Ли>

Rack още един път след сок спира да ври. Добавя се 1 смачкани Кампдън таблетка по време на последната стелажи.

<Ли>

оставете за три до четири месеца, докато виното е ясно.

<Ли>

Bottle. (Вижте "Как да Бутилка вино" за повече.)

<Ли>

Бутилка за старост, ако е необходимо. Световния съюз