Как да се излее Wine Правилно

Повечето хора не знаят правилния начин да се излее вино. Ако и вие обмисляте работа като сервитьор или сомелиер (вино настойник), вие трябва да се научите да служи вино по точен начин. Тези, хвърляне на вечеря в дома им да добавите нотка на елегантност на събитието, като се налива вино правилно. Използвайте комбинация от насоки тези сервитьори "за сервиране на вино у дома, се замества с" приемащата "с гост си на чест.
Нещата ще трябва
Тирбушон с прикрепена нож
Джобен нож (по желание) <Бразилски > Clean салфетка

Small сребърна плочка (по желание)
винени чаши
кофа лед (ако обслужващи бяло или пенливо вино)

Инструкции
<ол> <Ли>

Определете масата с подходящите очила, дали обслужващи един-единствен вино или няколко. Използвайте лале чаши (високи, заострени, тясна периферия) за бели вина; заоблени или Рейн чаши за червени вина (подут, кратко, защото фанатика, съществуват сортове за специфични червени вина). и нагънат очила (висок, много тесен периферия) за пенливи вина, като шампанско

<Ли >

Представете виното на масата, етикет на първо място, за одобрение на гостоприемника.

<Ли>

Използвай ножа върху тирбушона (ако няма такъв, използвайте джобно ножче) да се намалят обвивка фолио под прага на струйника на бутилката. Отстранете фолиото и го поставете във вашия джоб. Избършете върха на бутилката с чиста салфетка.

<Ли>

Махнете тапата с тирбушон. Усучете тирбушона в тапата само достатъчно дълбоко, че крайният обрат остава видима; този начин тя няма да проникне в бутилката и депозитни бита на корк във виното.

<Ли>

Оставете тапата от дясната ръка на домакина за проверка за повреда или плесен, за предпочитане тя почива на малка сребърна плочка. Домакинът може да помиришат тапата за миризмата на оцет, че не може да се съди за качеството на виното чрез смъркане коркова тапа.

<Ли>

Изсипете приблизително една унция на виното в чашата на хоста за него да се вземе проба и одобрява.

<Ли>

Изсипете за жените на първо място, като се започне с най-възрастния, става около масата в посока на часовниковата стрелка, а след това на мъжете по същия начин, обслужващи домакин последно. Стъкленият съд се напълва на половината път и завъртете бутилката, когато е готово наливане да се предотврати капе.

<Ли>

Има кофичка с лед на масата, ако служи бели или пенливи вина, за да се запази останалата вино охладени. Ако някоя червено вино остава в бутилката след изливане, остави бутилката на масата. Световния съюз