Как да използваме Wine Decanter

Подобно на самия вино, използването на декантер е на възраст над път. Преди съвременни техники за правене на вино се появили, типичен бутилка вино има справедлива стойност на седимент дебнат в долната част. Ако сте чували фразата "пият живота на винените утайки" (Лорд Алфред Тенисън), вие ще разберете, че това е метафора за живеене живот до краен предел, тъй като повечето от бутилка вино, трябва да бъдат завършени, преди да достигнат винените утайки, или утайка. Поезия настрана, не знаят как да използват вино гарафа е също толкова важно, колкото и да знае кога да се използва за вино гарафа. Обикновено това зависи от сортова и нещата възраст.
Ви е нужно
бутилка вино

Wine отварачка

Инструкции
<ол> <Ли>

Уважение старейшините. Вековна червена (по-стари от 10 години), по принцип, някои седимент изградена. Декантер е чудесен начин да се разделят на виното от грунта. По-стара червена е и по-крехки, отколкото по-млада червено и ще започне да губи формата си по-бързо, след като се отвори, така че бъдете внимателни. Наклонете гарафа настрани и бавно се изсипва във виното, така че да пада върху устата на гарафата. Както бутилката започва да се изпразни, го пазят от повишаване твърде далеч над успоредно на земята. Номерът е да сте сигурни седимента е въвлечен в рамото на бутилката вино. Запомнете: По-стара червена ще изчезне бързо, след като се отвори, така че не забравяйте да се насладите с друга двойка

<Ли>

Насърчаване на младежта.. Малките червени също могат да се възползват от гарафата да им се позволи да диша или "отворят." През първите три седмици от живота си, а червеното вино обикновено се карах в буре с неговите грозде кожи. В този процес на вино започва да се образува структура от изготвянето танин от гроздова кожата, което придава на виното горчив вкус и текстура варовита. Както виното отлежава, танинът ще изчезне, а компонента на плодовете ще започне да се опитат по-зрели. Ако отворите бутилка, която изглежда твърде танинова, не всичко е загубено. Използвайте гарафата да подражават на процеса на стареене, и да гледате като виното се превръща в течение на вашата вечеря.

<Ли>

обобщи на свой собствен риск. По-големи бели вина като Шардоне минават през подобен процес остаряване в червено, само им преливане нужди са малко по-сложни, за да забележи. За разлика от червените, винари често умишлено ще направят бяло вино кисела или проститутка, като точка на стил, чрез спиране на малолактична ферментационния процес, който превръща ябълчна киселина до млечна киселина. Ето защо някои бели вина ви накарат да набирам докато други са вискозни и маслен. Поради това, не се прелива си Совиньон Блан или Pinot Grigio поради господстващото си плодови нотки. И все пак, ако си Chardonnay липсват плодове, е варовита по структура и сравнително млада, не се колебайте да го премине през гарафата пропусна диша.

<Ли>

Ако вашето вино не се нуждае от преливане, можете може, разбира се все пак се прелива. Пиенето на вино, преди всичко, е около поемане на рискове и се опитва нови неща. Използвайте гарафа, само за да види как промените вино и еволюира с течение на времето. Ако не друго, на вино, гарафа (заедно с няколко хубави бутилки) изглежда страхотно на масата за вечеря, особено в любимия си СТЕК. Световния съюз