Как да се запази Wine Barrel (6 стъпки)

Много хора мислят, че винени бъчви са прости съдове, използвани за съхранение на вино за кратък или по-дълъг период от време. Бъчви трябва да бъдат с тенденция правилно, обаче, да се гарантира, че виното запазва своята цялост. Поради тази причина е важно да се знае как да се запази вино барел, така че да трае години напред.
Което ви е нужно
Топла вода
Натриев перкарбонат

калиев метабисулфит разтвор
сулфит

Инструкции
<ол> <Ли>

Okanagan Barrel Произведения на Oliver, Британска Колумбия, съветва пълнене дулото около 25 процента пълна с гореща вода. Запечатайте цевта плътно и се върти. Проверявайте за течове, които трябва да се запечата на техните собствени, тъй като дървото се разширява.

<Ли>

Когато цевта не показва никакви признаци за изтичане, празни и изплакнете, според Okanagan Barrel Works.
<Бразилски> <Ли>

Дъбът в нов барел може да смаже вино. Преди да използвате бъчвата за вино, може да искате да го напълни до половината с много гореща вода. Запечатайте плътно и се върти. Okanagan Barrel Works съветва оставяйки водата във варела през нощта и след изпразване.

<Ли>

Fill цевта напълно с вино, като се уверите, за да се избегне всяко въздушно пространство вътре. Air може да се окисли виното и да го даде неприятен вкус. Ако няма достатъчно вино за запълване на цевта, в началото го с някои завършен вино.

<Ли>

Почистете цевта вина между запълва. Повечето от времето, това може да стане с гореща вода и студена вода за изплакване. Понякога, обаче, един барел се нуждае от химическата изплакване за упоритите тартарати или миризми, според Okanagan Barrel Works. Натриев перкарбонат, бял прах, работи добре за тази цел. Производителят на барел съветва разтваряне на праха в малко вода, да го добавите към цевта и пълнене на цилиндъра с вода. След 24 часа се изпуска цевта и изплакнете добре с чиста, студена вода.

<Ли>

Store празната цевта правилно. Най-добрият метод за запазване на вино барел е той да остане пълна с вино през цялото време. Когато това не е възможно, се уверете, че празната цевта е стегнат и да го разглежда редовно в продължение на мухъл и бактерии. Сулфит и калиев метабисулфит са две от най-използваните решения за лечение на бактерии. Световния съюз