Розови видове вина

Pink с оттенък на вина вървят с много имена: ROS & # xE9 ;, Вин Грис, Rosato, Weißherbst и руж, за да назовем само няколко. Последователно популярен в някои части на Европа за своята универсалност и освежаващо качество, руж вина често се гледаха надолу към в Съединените щати. Трайният реакция срещу розово датира от 1980 г., когато с лошо качество, прекалено сладък White зинфандел стана повсеместна. Въпреки репутацията си, розово вино може да е сложно и често е суха. Със сигурност има много висококачествени розови вина
True Ros & # xE9.
<Ли>

А истинските ROS & # xE9; по същество е вино, което е било направено отчасти като червена и отчасти като бяла. По време на процеса на ферментация, кожите на гроздето са оставени в само за кратко време, за разлика от дълго кисне в продължение на тъмно червени. Резултатът може да бъде суха, за да леко сладък и плодов. Световния съюз Блан де Ноар
<Ли>

Блан де Ноар (буквално "бял черен"), понякога се нарича Вин Грис ("сива вино "), са вина, изработени от тъмно грозде с премахнати в началото на процеса на ферментация кожи, а след това направи като бяло вино. Блан де Черен често са доста сухи и сложни. Световния съюз White зинфандел
<Ли>

Първоначално тип Блан де Ноар, бял Зинфандел използва малко по-различен процес, който позволява на повече захари към останат, създавайки по-сладка, по-ниско алкохолно съдържание на вино. Стереотипно, бял Зинфандел е известна като евтина California кана вино за не-любител на вино; обаче, има висококачествени бели zinfandels от Калифорния и след това. В Европа, бял Зинфандел е известен като Примитиво. Световния съюз Blush смеси
<Ли>

Някои са направени чрез смесване на бели и червени вина, заедно, като Шардоне и Мерло розови вина. Въпреки че често се смята за евтин начин да направите руж, смесване на вино е изкуство, което може да произвежда висококачествени резултати, когато се справили добре. Световния съюз Газирано Pinks
<Ли>

Също известен като розово "шампанско" и розово Spumante, пенливо вино се извършва или чрез използване на специален процес ферментиране като френската м & # xE9. Thode Champenoise или по метода на немски превод, или чрез карбонизация инжекция

Според Кели Magyarics на Wine Enthusiast Magazine, първите истински шампанско са произведени по начин, който го е дал розов оттенък, който направи руж шампанско по-близо до оригинала, отколкото някои могат да мислят. Световния съюз