Как да се храните Jollof Райс

Кухните по света разполагат с редица сложни ястия с ориз, като се започне от Иран бижу pilafs до кремообразна гладкостта на италианския ризото. В Западна Африка, за подпис ястие се нарича jollof ориз. Това е обилна и колоритен делничния скоба, подобна по принцип да ястия с ориз изядени целия латинските страни и части от Южна Америка. Тя може да се яде с широк спектър от други ястия, в зависимост от вашето настроение и бюджет.
The Basic Jollof

Намалена да простите неговите елементи, jollof ориз е по същество бял, дългозърнест ориз, варени с домати и няколко ароматни съставки. Доматите могат да бъдат пюрирани да се осигури равномерно оцветено ориз ястие или останали нарязани на кубчета или на парчета, за да осигури визуална и текстурни контраст. Добавя се вода, месо бульон или пилешки бульон, за да компенсирате количеството на готвене течност ще трябва. От там, вие сте свободни да импровизират. Повечето рецепти включват настъргани или ситно нарязан лук, но могат да се добавят чесън, джинджифил, свежи подправки, сладки пиперки, горещи люти чушки, настъргани моркови, зелен грах и много други съставки. Има толкова много версии на jollof ориз, тъй като има готвачи, така че не се колебайте да приспособите резултат на собствените си вкусове. Световния съюз не е изчезнал

Ако търсите за автентичност, най-често срещаната съпровод за jollof ориз се нарича додо. Това няма нищо общо с изчезнали птицата с това име; това е просто местна дума за хлебните или готвене банани. Те са по-високи при нишесте като конвенционалните бананите са на захар и една обичана гарнитура целия тропическите зони в света. Обелете хлебни банани и ги режете под лек диагонал, който направи продълговати парчета 1/4 инча на 1/2-инча дебелина. Загрейте тиган на средна температура и запържете хлебните банани в олио или масло, докато те са дълбоко златисто от всяка страна. Сервирайте ги щедро наред всяка порция ориз. Световния съюз Отивате Deluxe

Има два широки подхода към усъвършенстването си хранене за jollof ориз. Един от начините е да се готви месо директно в ориз ястие, каквито бихте взели за испанската паеля или Louisianan Jambalaya. Свинско и пилешко често-често задушени първо с доматите и други ароматни съставки, създаване на богато ароматно бульон. След това се прибавя оризът, готвене заедно с месото, докато двамата са напълно сварен и търг. Допълнителна течност може да се добавя, ако е необходимо, но оризът трябва да е суха, а не мокра или каша в края на времето си за готвене. Ако ви изберат за морски дарове - еднакво традиционна в крайбрежните райони на Африка - да го добавите в края, така че да не преварявам Световния съюз след факта

Готварски месото. отделно е втори вариант, което прави възможно да се подготвят основно партида jollof ориз и да го използвате като основа за различни ястия. Все още можете да се задушава или бавно се готви месото, ако това е вашето предпочитание, като се използва бульон в ориз или да създадете отделна сос лъжица върху крайния ястие. Като алтернатива можете да скара меса или морски хранителни продукти за по-светъл или по-вкусно ястие, обслужващите ги на върха на ориза със или без сос. За по-светъл или вегетарианска опция, можете също в началото на блюдото със зеленчуци на скара.