Как да направим West African Okazi (Ukazi) Soup (8 стъпки)

Okazi или Ukazi е ароматен листа използва предимно за готвене в източната част на Нигерия. Okazi супа е популярен сред нигерийци за неговото много вкусни. Разбира се, много вкусни, често зависи от това кой прави готвенето. Така че, нека да се опитаме по моя начин и се обзалагам, че хората винаги ще падне от къщата си, само за да кажа "здрасти" ...
което ви е нужно
месо (говеждо, ponmo или козе месо)
Beef шкембе (по желание)
сушена риба (измива обилно)
Medium суха /пушена риба (измива обилно)
Ground Cayenne (червен) пипер
Ground раци

Okazi листа (измити и нарязани )
Red палмово масло
Soup сгъстител (кокоям или Achi може да се използва като сгъстител за тези от нас, в САЩ, които може и да не открие кокоям)
Water
Сол
Подправки

Инструкции
<ол> <Ли>

Поставете промива месото в голяма тенджера, добавете сол и варете в продължение на около 30 минути.

<Ли>

Ако използвате кокоям, докато месото е готвене, кори кокоям, готви, докато омекне и паунд в хаван.

<Ли>

Добави сушена риба, пушена риба и шкембе да месо пот и се готви за още 15 минути.
<Бразилски> <Ли>

Добавяне на кокоям или Achi (ако използвате), черен пипер и раци в кутията и ги варете в продължение на 10 минути.

<Ли>

Добави червено масло и всякакви други подправки вас харесват.

<Ли>

Нека супата запази кипене, докато маслото се разпределя равномерно в пота и супата е гъста.

<Ли>

Добави okazi листа и нека супа къкри за 10 минути.

<Ли>

Сервирайте топли с удряха сладък картоф (Диян), ЕБО (гари), Амала или царевично брашно. Световния съюз