Как да се готви Шри Ланка Red Rice

Шри Ланка е азиатски остров държава, разположена югоизточно от Индия. Една от нейните щапелни култури е ориз, според World Factbook на Агенцията Централното разузнавателно управление. Шри Ланка реколти основно червен ориз, зърно, което има по-богат, earthier вкус от кафяв или бял ориз. Кухнята на Шри Ланка включва основния варено червено ориз в много от своите ястия, но балансира силен аромат на червен ориз със сладки нотки на кокос за отличителен вкус.
Нещата ще трябва
2 чаши Шри Ланка червен ориз
3 чаши вода
1/2 чаена лъжичка. сол
голяма тенджера с капак

Spoon
14 унция. консерви кокосово мляко
13-инчов с 9-инчов стъклена тавичка
пластмасова шпатула

Инструкции
<ол> <Ли>

Добавете 2 чаши Шри Ланка червен ориз, 3 чаши вода и 1/2 чаена лъжичка. сол в голяма тенджера на вашия котлон. Разбъркайте съставките заедно и настроите вашата печка да "висока".

<Ли>

Загрява съставките, докато водата заври, след това задайте топлината надолу до "ниска". Място капак върху тенджера и се загрява на ориза за 20 до 30 минути или докато не бъде омекотена.

<Ли>

Премахване на капака и се изсипва в 14 унция. на консерви кокосово мляко. Разбъркайте млякото леко в ориза и топлината разкрита за около 10 до 15 минути, или докато млякото се просмуква в ориза (сместа ще бъде гладка и кремообразна).

<Ли>

Трансфер на ориза в 13-инчов с 9-инчов стъклена тавичка. Използвайте пластмасова шпатула, за да се разпространи ориза равномерно по дъното на блюдото на тънък, равномерен слой.

<Ли>

Сервирайте на Шри Ланка червен ориз веднага за по-свободна, кремообразна версия. Нека ориза престои при стайна температура или го охладете в хладилника, докато фирмите нагоре, след това нарежете на квадрати, ако предпочитате по-гъста версия. Не се пече ястието - високата жега ще изсъхне ориза Световния съюз.