Как да си направим Свинско пържен ориз

начало до край: 45 минути
Дози: 6
Ниво на трудност: Beginner

Китайският народ обичат свинско над всички други меса - тя представлява три четвърти от консумацията на месо в Китай, като от време на публикуване. Това прави свинско пържен ориз подпис ястие, малко напред от конкурентите си, като пиле; говеждо месо, скариди; шунка и гъби; и осем съкровища пържен ориз. С варени и студена охладени ориз, извършен в деня преди, и свинско месо вече е балансиран за пържени от Вашия бакалин, това ястие идва заедно бързо.
Съставки
<Ли>

свинско и Марината
12 унции свински ленти
3 лук, гарнирани в кръга, бели и зелени части, разделени
3 скилидки чесън, мляно
1 инч корен от джинджифил, обелен и мляно
1 супена лъжица Шаоксинг вино за готвене <Бразилски >

пържени Съставки
рапично или фъстъчено масло
4 чаши средни зърна сварен ориз, охладени в продължение на най-малко 4 часа
1 чаша замразени грах, микровълновите докато горещо и източени от излишната вода
1 чаша бобови кълнове

Довършителни
1 супена лъжица Шаоксинг вино за готвене
1 супена лъжица соев сос Световния съюз Подготовка
<Ли>

Комбинирайте свински ленти с бялата част на лука, нарязания на ситно чесън и нарязания на ситно корен от джинджифил в подходяща купа. Добавя се 1 супена лъжица Shaoxing вино за готвене и се разбърква. Определете купата настрана.

Подредете си охладени ориз; горещи, източени грах; бобови кълнове; и бутилка вино за готвене на работна повърхност в близост до вашия уок и горелката, така че можете да добавите съставки бързо, колкото се разбърква-СРЮ. Световния съюз пържене с разбъркване
<Ли>

Загрява си уок, докато можете да видите горещи вълни трептят нагоре от основата. Добавете една супена лъжица олио и го завъртете около основата и стените, за около 15 секунди. Изсипете мариновани свински лентички в тиган и се разбърква с помощта на шпатула, докато ивиците се превръщат частично бели. Добавете една супена лъжица вино за готвене и да се разбърква, като го освобождава своя аромат и лентите се готви да почти напълно бяло. Премахване на свинско месо в чиста купа в близост до вградената печка.

Разрешаване на соковете оставени в тигана, за да готвя, докато повечето от течността закипи, оставяйки основно масло в дъното на тиган. Съвет в варени, охладени ориза и се разбърква за покриване на зърната с течността. Добави горещите грах и бобови кълнове. Разбъркайте всичко заедно, докато не се нагрява чрез, за ​​около 3 минути.

Поръсете една супена лъжица вино за готвене и една супена лъжица соев сос върху пържен ориз. Разбърква се и се изключите топлина. Добави лук части и ги разбърква в Тигелът се оставя да почине за около 3-5 мин. - Можете да почисти кухнята в този момент. Вкусовете обявявам и излишната пара от ориза се покачва абсорбатор вентилатора на, с ястието готов за маса, след като изсъхне леко върху все още топлия горелката. Вкус за подправки и добавете малко повече соев сос, ако искате Световния съюз Съвети
<Ли>

Ако имате азиатски хранителни стоки в близост или китайска храна месо -. От вида с патици и колбаси, висящи в прозореца - готвя комбинация с 12 унции Чар SUI
да замени свински лентите в това ястие. Или можете да барбекю своя собствена.

Ако не работите с остатъците от обикновен бял ориз, можете да се готви една чаша сурови средносрочен ориз в деня преди и го охладете в хладилника, периодично да се маха, за да разбият бучки.

Можете също така да подготви свинско ленти себе си чрез срязване в зърно на обезкостени свински пържоли.

Избягвайте добавянето на сол, за да си пържен ориз. Сос соя съдържа значителни количества вече натриев

Избягвайте размразяване грах, преди да ги готвите -. Замразени зеленчуци опитат най-добре, когато варени директно от замразено състояние Световния съюз.