Известни баски Вечеря Ястия

Сгушен в Пиринеите между Франция и Испания, самите баски живеят в една земя, която казва, че баските винопроизводител Concha Vecino, & quot; е основно помещение, & quot; с изобилие от пресни местни храни и склонове за паша на овце, съобщава Robert W. Camuto през 2012 г. в & quot; хранене и пиене & quot.; Баска кухня разполага агнето на планините, като продукцията от целия регион и морски дарове от западните райони. Храните, има сложни дълбочина от аромати, които я правят различна.
Супи и салати
<Ли>

свежи зелени салати, неизменна част от баската кухня, понякога са подобрени с твърдо сварени яйца, аспержи, аншоа или лук. Растителен или бобови супи са също толкова често срещано явление. Баски супи често съдържат или прясно обелени боб или всякакъв вид сушени зърна, често с пикантен доматен бульон или с домашно салса. Чоризо колбас или риба превърне тези първи курс супи в пълен хранене. Световния съюз Fish на всички видове
<Ли>

Fish е неизменна част от баската кухня, остатък от тяхната история както моряшките хора, които отлично се ловят на треска толкова далеч, колкото Нюфаундленд. Ястия със сол треска все още са неизменна част от баската кухня, сервирана в кремаво сосове или задушени с чушки и лук. Всяко риби, като мерлуза или змиорки, може да се сервира в класически магданоз бульон. Световния съюз месо и птици
<Ли>

агнешко задушено, говеждо сърце сервира в пикантен доматен сос или пиле поднесени с пикантни испански колбаси са само някои от класическите баски ястия с месо и птици. Месни ястия често разполагат червени и зелени чушки, пикантни Чили чушки и отличителните баски пушени червения пипер. Bits на баските шунка са също често се добавят към месо и пилешко месо, за да добавите допълнителни дълбини на вкус. Световния съюз Десерти С Плодове и шоколад

  • Пресни плодове, особеност в много баски десерти, понякога се сварени в компоти или печени в сладкиши и торти, често с ядки като бадеми или орехи. Класическият Gateau баските всъщност е сладкиш тарт, съдържащ череши, понякога мариновани с ракия и заобиколени от сладкарски крем. The баски град Байон е известен със своята шоколад и шоколадова торта е класически десерт се сервира в баски ресторанти. Световния съюз