Защо е братвурст White

братвурст е вид немски наденички широко намерени на територията на Съединените щати. Отличителен поради своята бледа, бял цвят, братвурст има по-мек, леко сладък вкус в сравнение с други колбаси. Бледо цвят Колбасът идва от вида на процеса на месо и готвене използва.
Месо Content и готвене
<Ли>

братвурст е направен от смес от свинско и телешко месо. Тези меса се използват сурови, за да колбаса и са естествено бледи на цвят при готвене. Количеството на свинско месо да зависи от вида на братвурст направен. Заради по-широко разпространение на тези съставки в Германия, различни региони са разработили свои собствени поема стандартната братвурст рецептата. За да се запази бялата си вкус, приготвена братвурст не се пуши, който продължава да го бледо оцветени. Световния съюз братвурст Подправки
<Ли>

В допълнение към месото, братвурст има отличителен смес от подправки. Бял или светложълт цвят подправки запазват цвета на братвурст. Основните подправки включват сол, бял пипер, лук и индийско орехче. Въпреки това, по-сложни версии могат да добавят кориандър, градински чай, розмарин, риган и джинджифил. За най-братвурст, се използват само малки количества от подправки, така че остава колбасарски бледнеят на външен вид и поддържа деликатен вкус. Световния съюз Видове братвурст
<Ли>

Регионални вариации на братвурст включва дълги, тънки колбаси, като Fränkische
братвурст, която е дълга 4-8 инча, както и кратки, колбаси като Nürnberger
Rostbratwurst, който тежи не повече от 1 унция. Има и по-големи, силно подправено варианти, като например Nordhessische
братвурст. Някои братвурст се прави само от телешко месо, като например Kulmbacher
братвурст. Братвурст колбаси се продават или сурови или варени. Световния съюз готвене братвурст
<Ли>

братвурст може да се скара, тиган или варени, докато напълно сготвени. Печене и пан-пържене преднината озахаряването от външната страна, трансформира цвета на братвурст е. За да се поддържа блед цвят на колбаса се и се вари, докато тя напълно сготвени. Кипене произвежда по-мек, сочни наденички, отколкото скара прави, като по-малко се изпарява влагата. Подправка на врящата течност - използва бира да се готви на колбасите е една опция - добавя допълнителна аромат на колбасите. Сервирайте варени колбаси в самостоятелен със страна картофена салата или да комбинират колбасите с кисело зеле и скара зеленчуци на кок. Световния съюз