Как да продаваме Морел Гъби

Морел гъби са една ценна част от френската кухня. Те може да се отглежда в градина или, по-често, събрани от дивата природа в гористи местности в Северна Америка и Европа. Много хора ловуват Morels за търговска продажба; те могат да се продават пресни или сушени, и да зеленчуковите пазари, ресторанти или индивидуални купувачи. Ето няколко съвета, за да започне да продава Morels събирате или растат.
Нещата ще трябва
Морел гъби

Работни познания за идентификация гъби

Подготовка за Продавай Morels
<ол> <Ли>

Намерете купувачи. Съществуват различни източници за намиране на купувач за вашите гъби. Сайтове като forfarmers.com предлагат постинги за купувачи и продавачи. Ако имате намерение да продават пресни Morels, тя може да бъде разумно да публикувате бъдещият наличността преди време; със сушени Morels, може да се наложи по-голяма гъвкавост (тъй като няма да бъде като натиснат за време, за да се премести на продукта) и точност (вие ще знаете приблизително колко гъби, което трябва да ви предложим за продажба).

Някои земеделските пазари и бакали предлагат закупуване на станции за Morels и други гъби. Някои райони могат да имат специалност гъби търговците на дребно, които рутинно се закупуват Morels. Проверка на локалното предлагане за насоки и допълнителна информация.

Друг вариант е продажба директно на ресторант или готвач, или друг частен купувач. За да направите това, да търсите онлайн за фирми или частни лица, които искат да закупят Morels, или реклама на вашия собствен предлагането за продажба.

<Ли>

Продава пресни Morels. За да се гарантира най-високо качество, продават пресни Morels възможно най-скоро, след като те се качват. Ако не можете да продадете гъбите в същия ден те се качват, ги съхранява в хладилник; не ги мият след като ги качват. Пазете гъбите далеч от пряка слънчева светлина и не ги съхранявайте в найлонови торбички; Morels имат много активни ензими, които ще генерират топлина. Вместо това ги събират в хартиени торби или кашони

Morels събрани на ветровити дни могат да имат пясък изгорял в тях и не могат да бъдат продадени.; да обръщат внимание на климатичните условия върху бране ден.

<Ли>

Продава се сушат Morels. Сухи Morels, които могат да бъдат приготвени и възстановени по-късно, са особено популярни, когато пресни гъби са извън сезона. Morels може да се сушат в изсушаване на най-ниското си настройка. Продаваме изсушени Morels е много по същия начин като продават пресни гъби, само прилив да ги стигнем до пазар е много намалена. Сухи Morels може да продължи месеци (ако не и години) с правилното съхранение; продажбите се осъществяват чрез едни и същи пунктове, както за пресни Morels. Световния съюз