Как да си направим гръцки на фурна картофи (4 стъпки)

гръцката кухня е известна с пикантни подправки, използването на лимонов като овкусител, както и включването на зеленчуци в повечето препарати. Наградата на Гърция, както на сушата и на неговите повече от 300 населени острови, включва безброй цитрусови плодове, безброй разновидности на диворастящи билки и разнообразен микс от луковични и грудкови зеленчуци. Картофи, един от най-широко консумираните зеленчуци в Средиземно море, служат като ап представителство на оживен кулинарното наследство на страната, когато пече а ла grecko, или в стила на Гърция. Други съставки обикновено се използват в гръцката кухня включват шалот, мащерка и градински чай.
Нещата ще трябва
2 чаши зехтин
5 супени лъжици. прясно изцеден лимонов сок
2 чаена лъжичка. кашер сол услуги 1 чаена лъжичка. прясно смлян черен пипер
2 фино мляно шалот услуги 1 чаена лъжичка. нарязан прясна мащерка
1 чаена лъжичка. нарязан пресен риган
услуги 1 чаена лъжичка. нарязан пресен розмарин
£ 3. на Russet или червени картофи
1/2 супена лъжица. нарязан пресен магданоз
месачката
пергаментова хартия
нож

Инструкции
<ол> <Ли>

Смесете 2 чаши зехтин, 5 супени лъжици. прясно изцеден лимонов сок, 2 супени лъжици. кашер сол, 1 чаена лъжичка. прясно смлян черен пипер, две фино мляно шалот, 1 чаена лъжичка. нарязан прясна мащерка, 1 чаена лъжичка. нарязан пресен риган и 1 чаена лъжичка. нарязан пресен розмарин в купа за смесване.

<Ли>

Загрейте фурната до 425 градуса по Фаренхайт. Peel £ 3. на Russet картофи и нарязани на клинове или скраб £ 3. на малки червени картофи и нарязани на половина. Добави всеки картоф да смесителната купа и козината със смесения винегрет да предотврати окисляването.

<Ли>

Хвърли да палто картофите за последен път, след като ги добавите към смесителната купа. Подредете картофите в един равномерен слой върху лист тиган облицована с пергаментова хартия; ги поставят на средната багажник на фурната.

<Ли>

Печени картофи, докато те дават лесно с нож, поставена в центъра им (около 40 минути). Завършете с 1/2 супена лъжица. прясно нарязан магданоз. Световния съюз