Как да направим Dry Amla Murabba (5 стъпки)

неизменна част от индийската кухня, на Amla, или Индийски цариградско грозде, е с високо съдържание на витамин C и известни в Индия със своите ползи за здравето. Amlas могат да бъдат закупени пресни, сушени или на прах, но един от най-популярните приложения е в murabba, джем-подобен спред, който запазва плодовете за целогодишно ползване. Рецепти за Amla murabba гама от сладък до чубрица с топла и пикантна, но повечето се получи леко подсладено, топло прясно спред, който използва захар, кардамон и канела за балансиране на сладко-тръпчив вкус на плодовете.
Което ви е нужно
Сухи amlas
средно голяма купа
Water
ренде или кухненски робот
Големи тежка тенджера

1 & # Хвс; чаши захар
Large лъжица
1 чаена лъжичка. кардамон семена
2-инчов парче пръчка канела
стъклени буркани с капаци

Инструкции
<ол> <Ли>

Place приблизително 1.2-3.4 чаша суши amlas в средно голяма купа и ги покрийте с гореща вода. Нека престои около 30 минути, за да се възстанови на плодовете. Излейте водата и Пат amlas суха.

<Ли>

Извадете и изхвърлете ями. Настържете достатъчно amlas да се изравни 1 чаша плодове. Може да пулсира на amlas в кухненски робот, вместо да ги настържете.

<Ли>

Комбинирайте захарта с 2 супени лъжици. вода в голяма тежка тенджера на средна температура. Разбъркайте, докато захарта се разтвори.

<Ли>

Добавете настъргани или обработени amlas и подправките. Намалете огъня до ниска и оставете да къкри около 15 минути, като се разбърква от време на време, докато бита на плодове превръщат ясни и сместа става гъста и мазане.

<Ли>

Премахване на пръчицата канела и да охлади murabba напълно , Трансфер до стъклени буркани и се съхранява в хладилник в продължение на един месец. Световния съюз