Какво е отвътре навън Патладжан Пармезан

отвътре-навън патладжан пармезан е патладжан пармезан се разглобяват концептуално и отново сглобен буквално. Това деконструкцията има две цели: Тя дава възможност за вариации на традиционната готвене тема и тя позволява изграждането на патладжан пармезан със само една шепа от необходимите съставки. Визуалният ефект е от патладжан пармезан, че е превърната отвътре-навън, неговите съставки, представени на плоча в случаен, но привлекателен начин.
Малко за отвътре-навън
<Ли>

отвътре-навън се отнася на всяко ястие деконструира и реконструира. Налице е погрешно схващане, че тази концепция идва от италианската традиция на Cucina Povera, селянин готвене, което донякъде предполага симулира по-декадентски ястия чрез смесване на каквото и припокриване съставки имате под ръка. Но няма исторически доказателства в подкрепа на тази корелация. Въпреки въпроси за произхода му, отвътре-навън се превърна в популярен термин, далеч по-приятни, която имитира чувствата на Cucina Povera докато става много крачки напред, понякога показва сложни ястия с многобройни и скъпи съставки просто представени по нелинеен още пластове или абстрактен визуален начин. <Бразилски>

Останалото е Noise
<Ли>

Има не е специфично определение, че отговаря на изискванията на даден ястие, както отвътре-навън. По-скоро, това е творчески, прозрачна, нетрадиционен метод, с който да Ви запозная съставките през плочата. Относно патладжан пармезан, понякога се нарича патладжан Parmigiana, една идея е да се пропусне животновъдството и пържене стъпка, парче и зарчета зеленчуци и ги смесете в голяма купа с доматен сос, сместа се прехвърля готвене ястие, отгоре с моцарела и пармезан , ръми на маслиново масло и се пече, докато варени сам. Смените се насърчават - бял сос вместо доматен сос, сирене рикота за моцарела, цели листа босилек или спанак, вместо на билки. Също така, готвене и сервиране на патладжан пармезан в отделни ramekins засилва фактор отвътре навън. Световния съюз Патладжан Plus Imagination, Squared
<Ли>

В класическия патладжан пармезан, можете Нарязваме патладжани, козината им с панировка и ги запържете. Пример за отвътре-навън може да включва вземане на леки банички от само панировка съставки, като галета, брашно и яйце, и пържене тях. Това поддържа златната хрупкава елемент на пържените панировка типично за патладжан пармезан, но тя представя по различен начин. Може да служи на пържени филийки банички между слоеве от печени патладжани филийки. Друга идея е да се смесват брашното и галетата с малко масло, за да се направи чубрица топинг. Фрай яйцето и топинг в отделни чинии, а след това в началото на яйцето с чубрица криза, една филийка печен патладжан, сирене и доматен сос. Световния съюз на парчета, кубчета, тестени или Печена