Как се прави хибачи-Style Steak (8 стъпки)

Какво американците наричат ​​хибачи готвене е действително, посочена в японската както тепаняки. Или чрез име, това е техниката на изгарящата бързо храни през доста висока температура. В японските ресторанти това се осъществява чрез готвачи готвене на маси, които имат отопляем плот в центъра. За постигането на пресни и автентични тепаняки вкус у дома, можете да си приготвите мариновани пържоли с помощта на електрически дома хибачи, с плосък връх тиган или бисквитка лист, предвидена в два горелки.
Нещата ще трябва
Телена бъркалка <Бразилски > соев сос
Сусамово масло
Лимонов сок
Ginger
Bowl

Пластмасови чанта с цип
Морска сол
Coarse пипер
нож на главния готвач
Зехтин
Клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

размахване заедно соев сос и сусамово масло, докато те се смесват добре. Пропорциите не трябва да бъдем точни, но се стреми към 1 част сусамово масло до 2 части соев сос. Flavor сместа с лимонов сок и пудра джинджифил или мляно пресен джинджифил на вкус.

<Ли>

Поставете пържола в пластмасова чанта с цип и добавете марината. Изцедете допълнително въздух и запечатайте. Нека пържола кисне в продължение на най-малко един час, въпреки че можете да го оставите за една нощ.

<Ли>

Премахване пържола от хладилника поне 30 минути, преди да имате намерение да го готвя. Излейте маринатата и я изхвърлете.

<Ли>

Season пържола щедро от двете страни с груби сол и напукани пипер.

<Ли>

Slice пържола в тънки ивици в зърно с нож много остър готвач. Дръжте дебелината на срезовете възможно най-уеднаквени.

<Ли>

Герб готвене повърхност с достатъчно само зехтин или растително масло, за да едвам го покрие. Загрейте хибачи, тигана или две горелки под вашата бисквитка лист до средно-висока. Нека Загрейте повърхност за готвене, докато можете да миришат на маслото.

<Ли>

Сложи пържола лентите върху гореща, намаслена повърхност всички наведнъж, застанал обратно за да се гарантира, че не се пръснал или попарена. Подредете лентите в един слой с вашите клещи и ги варете в продължение на 1-2 минути.

<Ли>

Обърни пържола ивици и ги варете в продължение на 1 до 2 минути от другата страна. Сервирайте веднага. Световния съюз