Как да се готви японски Картофени Cakes

Всички световни кухни имат някои ястия в общата, обикновено с основна храна като съставка, която ги свързва заедно. Например, повечето култури имат версия на крокети, или пържени картофи, смесени с регионални съставки. Можете да ги & quot обадя; Croquetas & quot; в Барселона, & quot; krokiety & quot; във Варшава или & quot; aloo tikki & quot; в Мумбай, но всички те са в основата на едно и също ястие. В Япония, & quot; karokke, & quot; или пържени картофени питки, са на обща храна комфорт, изработен от картофено пюре и каквото още готвача е на ръка, обикновено земята говеждо месо. Karokke вариации в изобилие, и ще можете да направите своя собствена поеме тази японска картофеното торта с помощта на основната техника като Вашия екскурзовод.
Нещата ще трябва
Зеленчуци
фъстъчено масло
тиган
Lean телешка кайма
Wood лъжица
месачката
хартиени кърпи
подправки на вкус
кошер сол
прясно смлян черен пипер
Картофено пюре

Plate
Пластмасови храните филм
Candy термометър
Heavy дъно пот
All-брашно
размахване
Яйца
Панко галета
плитка чиния
решетъчна лъжица (по желание) <Бразилски > Клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

Соте мляно зеленчуци за картофени торти в фъстъчено масло, докато омекне. Peppers, лук и чесън всички работят добре с korokke

<Ли>

Добавете малко постно говеждо месо в тигана соте -. За същата сума като зеленчуците по обем - и го варете, докато покафенеят , Натиснете земята говеждо месо и зеленчуци, от единия край на тенджерата с дърво лъжица и го наклонете, така мастните канализацията.

<Ли>

Лъжица сместа на земята говеждо месо и вегетариански в купа за смесване и изхвърлете изцедени мазнина от тигана. Pat на земята говеждо месо и вегетариански смес с хартиена кърпа, за да го обезмасли малко.

<Ли>

добавите желания подправки на сместа на говеждото и вегетариански. Има толкова много варианти на korokke в Япония, тъй като има къри в Индия, така че не се колебайте да излезе със свой собствен микс от подправки. Кимион, къри на прах и чили на прах всичко върви добре с korokke.

<Ли>

Season на говеждото и вегетариански сместа на вкус със сол и кошер прясно смлян черен пипер и го даде добър микс, като се използва дърво лъжица.

<Ли>

Добави картофено пюре с миксера, около два пъти по толкова, колкото хамбургер и вегетарианска смес от обема. Например, ако имате около 1 чаша хамбургер и мляно зеленчуци в смесителната купа, добавете около 2 чаши картофено пюре. Можете да пресни или отломки, картофено пюре във вашия korokke.

<Ли>

Смесете картофено пюре, Хамбургер и зеленчуците с ръка в смесителната купа. Би трябвало да можете да се образува смес в банички, без да ги разпада. Ако не можете да, добавете още картофено пюре или яйчен жълтък, за да помогне на съставките се свързват.

<Ли>

Оформете korokke сместа в плоски, овални банички около 3/4 инча дебелина и ги поставете на плоча. Покрийте банички с пластмасова храна фолио и ги поставете в хладилника, докато маслото се нагрява.

<Ли>

Прикрепете термометър бонбони тежък дъно тенджера и ги залейте 3 или 4 инча от фъстъчено масло в него. Поставете маслото на котлона на средно-висока температура и се загрява до между 350 и 375 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Разпространение на равен слой на всички предназначение брашно в чиния, размахване на няколко яйцата в купа и се разпространяват на равен слой на Панко галета в плитка чиния. Плаката се изважда от korokke от хладилника.

<Ли>

драга всеки Пати в брашно и ги натопи една по една в яйцата. Поставете всеки Пати в Панко и козината им от всички страни.

<Ли>

Поставете korokke банички на решетъчна лъжица и ги спуснете в горещо масло една по една. Ако ги поставите в маслото на ръка, не ги пуснете вътре.

<Ли>

Fry банички до златисто кафяво от двете страни. Завъртете korokke над в масло средата пържене, използващи клещи. Световния съюз