Как да направим суши ориз оцет (10 стъпки)

Райс използва за суши изисква специфично поредица от стъпки, за да го правят като автентични, колкото е възможно. True суши ориз се нарича meshi. Оризът трябва винаги да се прави свежа и охладена до стайна температура с ръка фен да запази своята структура. Смесване на ориза със сладко и солено оцет дресинг дава ориза и крайния сушито повече вкус. Използвайте суши ориз, ако можете да го намерите в азиатски пазар, или да замени всяко краткосрочно ориз.
Което ви е нужно
1 чаша неварени къса структура суши ориз
дълбока купа
гевгир <Бразилски> 1 чаша вода
тенджера
кухненски кърпи
услуги 1 супена лъжица. оризов оцет
1 супена лъжица. захар
1 чаена лъжичка. сол
Лопатка
голяма чиния
вентилатор или лист хартия Hand

Инструкции
<ол> <Ли>

добави суши ориз до дълбока купа и се покрива с вода , Разбърква ориза във водата за изплакване. Изсипете ориза и водата през гевгир и да се върнете на ориза в купата.

<Ли>

Repeat добавяне на вода в купата, като се разбърква на ориза и го източване две до още три пъти, или докато вода е ясно, след разбъркване в ориза.

<Ли>

Bring ориза и 1 чаша вода да заври на средно-висока температура в тенджерата.

<Ли> <р> Долна топлина на ниски и варете ориза за 15 минути.

<Ли>

Увийте кухненски кърпи около дъното на тенджера капака. Свалете тенджерата от ориз от котлона и се покрива с капака кърпа увита в продължение на 10 минути или докато водата се абсорбира.

<Ли>

Затоплете оцет, захар и сол заедно в малка купа в микровълновата на силен огън за 30 до 45 секунди.

<Ли>

Използвайте шпатула да хвърля сварения ориз със сместа за оцет. Не се разбърква оризът, или то ще създаде смолисто текстура.

<Ли>

Разстелете оцет покритие ориз излиза на голяма чиния.

<Ли>

Fan ориза с фен на ръка или на лист хартия, докато достигне стайна температура.

<Ли>

Използвайте ориза веднага и не се съхранява в хладилник. Световния съюз