Как да се готви Тухла Roast

Не е нужно да бъде след Kosher начин на живот, за да се насладите на ароматно, нежна тухла печено. Тази разфасовка на говеждо месо, което идва от горния патронника, е сред най-нежни и сочни парчета месо, тъй като тя идва от част от животното, което не се използва много. Той е сред най-скъпите разфасовки месо, но е добре си струва самохвалство. Независимо дали сте подготвя специална Шабат или във ваканция хранене, или просто искат да се добави нова рецепта за вашия репертоар, тухлена печено е лесен, елегантен допълнение към вашата маса.
Което ви е нужно
Тухла печена
подправки като сол, черен пипер, чесън на прах или червен пипер
сос или сос (по желание)

тава
Месо термометър
остър нож

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Виж за тухлени печено обилно с жилки. Ако не можете да намерите тухлени печено на ваше месарски магазин, попитайте месаря ​​за топ Чък Френски печено, който е със същата разфасовка от месо.

<Ли>

Вземи тухла печено вън от хладилник и Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Season тухлената печено щедро със сол, черен пипер, чесън на прах, червен пипер или други подправки или билки, които харесвате. Чувствайте се свободни да замени пресни съставки за сушени такива с помощта на прясно смлени или чесън, кайма и прясно нарязан лук. Можете също така да се направи сос за покриване на печено. Например, можете да смесвате Пасха соев сос и лимонов сок с вашите сухи съставки или да направите сос Няма наличност, вода, вино и други съставки.

<Ли>

Поставете тухла се пече в тава тава, то готвене за около 2-3 часа. Подобно на други парчета месо, трябва да го извадя от фурната, когато термометър месо чете около 10 градуса по Фаренхайт по-ниска от температурата, която искате. Ако искате месото да бъде средно-рядко, като вътрешната температура, след това почива трябва да е 145 градуса по Фаренхайт, или 160 градуса по Фаренхайт за средно. Ако не става за повече от тип резултат гърне-печено, температурата трябва да достигне между 200 и 212 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Премахване на печеното от фурната и оставете да престои, докато не Достатъчно е готино да режа. Световния съюз