Как да подготвим Yucca Root (5 стъпки)

Yucca е скорбяла растителна широко разпространена и се консумира в югозападната част на САЩ, Централна Америка и Карибския басейн, където често се използва като заместител на картофа. Изтъквани като ценен източник на витамини A, B и C, както и е богата на калий, желязо и фосфор, юка също е приветстван за своите противовъзпалителни свойства. Тя често се продават в прахообразна форма от магазините за здравословни храни като лек за артрит. То също е много вкусно, и при варене и след това се пече, юка картофки предлагат здравословна алтернатива на редовната картофи пържени картофки неща.
Ви е нужно
Yucca rootSalt1 чаша кисело cream3 скилидки чесън, crushedJuice на 1 lemon1 /4 чаша пресни cilantroOlive oilSea saltPepper

Инструкции
<ол> <Ли>

Fill гърне за готвене с достатъчно вода, за да покрие вашия юка корен. Salt водата (по избор) и я оставете да заври.

<Ли>

Междувременно, изстържете или отлепете кафява кора кожата от юка корен, много като теб би един морков или ряпа. Можете да използвате нож, за да направите това, въпреки че тази външна обвивка може да бъде доста трудно, с малко по-восъчна текстура като кора на дърво, и не е толкова лесно да се бели, както много други кореноплодни зеленчуци. A белачка може да работи по-добре.

<Ли>

Поставете обелени юка във врящата вода, намалете силата на топлинна енергия за средни високо и нека се готви в продължение на 20 до 25 минути, така, както бихте при варене картофи , Когато юка е вилица търг, го извади от тенджерата с клещи и я сложи на дъска за рязане. Нека юка се охлади в продължение на 10 до 15 минути.

<Ли>

Докато сте в очакване на юка се да изстине, а заквасена сметана натопи за вашите юка картофки чрез смесване заквасена сметана с изпроводи чесън, сока на един лимон и листа кориандър. Съхранява в хладилник.

<Ли>

Нарежете юка на ивици около 1 инч дебели и дълги 2-3 инча, като че ли са рязане пържола картофки. Хвърли юка картофки в зехтин с палто, а след това поръсете с морска сол и прясно смлян черен пипер. Подредете картофки в един слой върху плитка тава и се поставят в 450 F фурна. Обърни картофите след 15 минути игра и да продължи да се пекат за още 15 минути или докато текстурата е да ви хареса. Сервирайте с натопи като предястие или като гарнитура. Световния съюз