Можеш ли да мърдай Nopales

?

Зеленчуците известни като nopales замразява добре за използване в широка гама от готвени ястия. Nopales, листата на бодлива круша растението гребло с форма, често са оприличени зелен фасул и аспержи по отношение на вкус. И подобно на тези по-познати зеленчуци, nopales похвали с хрупкава текстура, която се изправя и да замразяване.
Paddle Prepping
<Ли>

Независимо дали сте готвене nopales веднага или да ги подготвят за съхранение, шиповете ще трябва да се отделя от хранителни подложки. A твърда четка ще премахне повечето от шиповете в nopale подложки. Всякакви упорити хора, както и несъвършенства и косми, може да се погрижа за него с помощта на въртяща белачка. Лукът накладките на ивици или кубчета. Тези хапки са наречени nopalitos и са най-добрите форми за замразяване. Световния съюз Cactus Cooking
<Ли>

Ще трябва да се готви nopales само за кратко преди замразяване. Сварете 1 галон на вода за всеки £ 1 от нарязани подложки. Създаване на nopale парчета в метален кош достатъчно малък, за да се побере във вашия STOCKPOT ви позволява да се вдигне на зеленчуците и излизат от водата бързо. Спуснете коша в кипяща вода и оставете nopales готвят за 1 минута, след това извадете кошницата и я потопете в ледена вода, която бързо ще спре процеса на готвене. Световния съюз Замразяване Fundamentals

  • Уверете се нарязания на ситно nopales се източват внимателно преди да ги замразите. Хладилни чанти са добър начин за съхраняване на тези компактни растителни парчета. Използвайте една от по-малките фризер чанта продукти, така че можете да добавите 1-2 чаши нарязани nopales на храна, без да се налага да се притеснявате за използване на останалите парчета. Оставете около три инча между храната и уплътнението на чантата, така че парчетата имат пространство за разширяване, тъй като те се замразява, и за да можете да изравнявам nopales за по-лесно съхранение след запечатване на чантата. Световния съюз No-Fuss Nopales
    <Ли>

    За най-добри резултати, използвайте замразени nopales в рамките на 12 месеца от тях замразяване. Етикетиране торби или контейнери с датата на подготовка, преди да отидат във фризера е безценен за осигуряване на качеството. Използвайте замразени nopale парчета, както бихте направили подобни замразени зеленчуци като зелен фасул. Въпреки пресни, леко сварени nopales са по-добър избор в ястия като салси и салати, замразени nopales са подходящи за обилни приготвени ястия. Добавете ги директно на по-дълги-рецепти за ястия като яхнии, чили и гювечи без размразяване. Комбинирани със сладки съставки като плодове и сокове, замразени nopales добавят Tang и перфектното киша качеството на шейкове и popsicles. Световния съюз