За Mamey Fruit

плода The mamey или Pouteria Sapota, идва от едно вечнозелено дърво, което расте в Мексико, Централна Америка, Флорида и Карибите. Ботаническото семейство се нарича sapotaceae. Плодът обикновено е узрял за голям декоративен дърво от края на зимата до средата на пролетта.
Поява
<Ли>

Плодът е подобен на външен вид до издължена пъпеш, с светлокафяво неравен, размита кожата. Кожата леко наподобява праскова мъх. Той измерва около 4 до 10 инча с 3-до-5 инча и може да тегло около една четвърт до една втора паунд. Кожата лесно се обелва, разкривайки оранжево-червени плодове с голяма яма вътре. Черната яма е голяма и лъскава. Черната кожа на ямата се отстранява, за да разкрие жълт вътре. Ямата изпуска миризмата на бадеми. Токсично вещество цианид причинява бадемово миризмата. На цианид може да бъде отстранен чрез кипене ями добре. Ямата добавя аромат на различни латиноамерикански храни. Световния съюз Pulp
<Ли>

Много латиноамериканците насладят консумация в прясно състояние на mamey плодове. Сокът се произвежда кадифен, маслен текстура, когато се комбинира с мляко. Той често се използва, за да добавите аромат на сладолед, шейкове, мус или в печени изделия като кифли и торта. Месото е с мека консистенция, подобна на едно авокадо и има вкус на тиква и мараскино череши, смесени помежду си. Световния съюз Pit
<Ли>

Някои региони в Латинска Америка ще се вари в ямата, която те наричат ​​pixtli, тогава той пуши в продължение на дърва. След това се смила и се добавя отличителен вкус на мола сос. В Мексико, хората го използват, за да направят tejate, което е пенесто шоколад напитка. Ацтеките прави подобно напитка, която е Чили с аромат и не по-сладък. Друга употреба за наземно pixtli е мексиканците енчилада де pixtli. Мексикански народната медицина съветва да се скара на ямата и да я използва като лекарствен терапия за лечение на оредяваща коса. Световния съюз Други употреби
<Ли>

Mamey расте зелено, а след това се оцвети в червено, когато узрее. Магазин mamey при стайна температура. Ако това ще става мека, можете да го съхранявате в хладилника за около три дни. В Ямайка, готвачи ще стръмни плода на вино и захар за сладък десерт. В Бахамските острови, готвачи често се накисва месото в солена вода, след което се готви със захар да се направи сладко. Някои страни ще направят вино от плода. В Бразилия, хора правят ферментирали напитки от сока на дърво. Световния съюз