Как да се готви с Тахани

Тахани е гъста, мазна паста, приготвена от земята сусам. Той разполага с богата и вкус вкусен, че върви добре с разнообразни закуски и ястия. A щапелни от близкоизточния маси, тахан се сервира като натопи с фалафели и питка, използван като сандвич разпространение или служил да придружава пиле или риба на скара. Отвъд традиционните хумус и баба гануш спадове, тя също прави идеална база за сосове за вегетариански ястия.
Тахани Dip
<Ли>

Ако някога сте се чудеха защо сусамово паста от супермаркета вкусва нищо подобно на тахан от любимия си ресторант в Близкия изток, това е, защото той не е предназначен да се яде направо от буркана. Вместо това, той трябва да бъде набързо с топла вода и пресен лимонов сок и засилено с подправки, за да се превърне в един пищен натопи. В допълнение към обикновена рецепта, списание "Бон апети" предлага тахан вариации, ароматизирани с пресни риган, черен пипер, настъргания чесън и пушени паприка Световния съюз Предястия и усилвател.; Салати
<Ли>

Тахани е важна съставка в няколко класически източни средиземноморски спадове. Хумус е направена от нахут, тахан, лимонов сок, чесън и зехтин смесени гладка. Баба ganoush съчетава пулпата на печени патладжани, тахан, лимонов сок, чесън и зехтин грубо смесват и подправено със сол и черен пипер. Тахани може да се използва в салатни сосове; "Бон апети" списание дава добър пример с настърган пилешки гърди и юфка салата хвърли в тахан, оризов оцет, соев сос и натрошени червен пипер люспи, и гарниран с лук и сусам. Световния съюз Основни ястия
<Ли>

Sesame паста също влиза в състава на основни ястия, предоставяща мазен последователност и плавен вкус. В рецепти препоръчва на сайта на BBC Food, асортимент от препечени семена и лешници, подправки и тахан съставляват соса, в която са варени кралски скариди; докато тахан, оризов оцет, сусамово масло и азиатски подправки засили сусамово спанак служил заедно с багажник на агне. Тахани сос се поръсва с черен пипер Алепо предвижда също завършек на печена тиква подправени с кимион и лук, друго творение открит в "Бон апети & quot; . списание Световния съюз Sweets & усилвател; Десерти
<Ли>

Не на последно място, тахан се използва за направата богати сладкиши и десерти. Един добър избор на рецепти, включително тахан бисквитки, ароматизирани с ванилия същност и прясно смлян кардамон, украсена с бланширани бадеми; както и сусам трюфели от кашу, тахан и нектар от агаве наместиха сусам за покритие, може да се намери на yummly.com, уебсайт, от и за съблазън. Топло маслен тахан сос карамел прави изобретения топинг поръсени с над пандишпан преобръщане пълни с мед semifreddo за елегантен десерт с една екзотика. Световния съюз