Какво е Тахани Sauce

Тахани сос може да бъде трудно да се намери извън етническите магазини за хранителни стоки, но е учудващо лесно да се направи у дома. Въпреки признаците сос най-силно като превръзка или натопи в Близкия изток кухня, интензивен, топъл аромати чифт добре с разнообразие от ястия.
Sauce Осъществяване
<Ли>

Тахани сос е по-тънка версия на тахан паста, гладка гайка масло направена чрез смесване на сусам и масло. Физически, неолющените сусам дават по-наситен аромат, но най-често се срещат марки използват ясно, светло тахан паста, която призовава за белено сусамово семе. За да бъде тахан сос, слее няколко скилидки пресен чесън, кашер сол, няколко супени лъжици лимонов сок и тахан паста, добавяне на вода, докато сосът се получи консистенция на кисело мляко. С толкова малко съставки, значението на използването на пресен чесън и природен лимонов сок е от първостепенно значение. За по-стабилна тоалетка, добавете кориандър, кимион и магданоз за отличително Средиземно аромат. Световния съюз обща употреба
<Ли>

Тахани сос е навсякъде в Близкия изток кухня. Като има предвид, тахан паста се бърка в ястия, запалката соса се държи в ръка, готова за употреба, или да ръми на печени зеленчуци като броколи или карфиол, или като превръзка за шишчета или фалафел. Гладка, кремообразна аромат и консистенция Tahani сос също са способни да се борят с по-силни аромати пикантни Агнето. Като потапяне сос, тахан освежава храни, които иначе биха могли да бъдат пренебрегвани; се обърне към швейцарски къдраво стъбла и тахан сос, идеални за загребване с питка. В турската кухня, тахан сос е проста превръзка в продължение на домати или зелена салата. Световния съюз безопасно съхраняване
<Ли>

Тахани сос ще запази в продължение на пет дни в хладилника. Тъй като съдържа много петрол, както от зехтина и семената си, сосът трябва да се съхранява в хладилник, за да се предотврати мазнините от превръщането на гранясало. Ако вземане тахан сос, позволи пастата да достигне стайна температура на първо място, обаче, да се направи по-лесно да се управлява. За да се даде възможност на аромати да се влеят добре, особено ако включващи подправки, тахан сос могат да се получат един ден предварително и хладилни една нощ. Тахани сос може да издържи замразяване, без да жертвате вкус, но имайте предвид, че сосът ще разшири незначително в буркана. Алтернативно, да го излее в кубче лед тава, запечатан в ZIP-топ чанта, за да заключите всички съседни аромати и размразяване, колкото е необходимо. Световния съюз Алтернативни Ideas
<Ли>

Добави Гръцки кисело мляко да тахан сос за богата, кремообразна дресинг за допълване силни с аромат на риба като сьомга или риба тон. За азиатски вдъхновени сос, мед, джинджифил и нотка на соев сос даде сладост и топлина, вкусна над задушени зеленчуци. По същия начин, съчетаващ тахан с мисо паста служи като по-чувствен вариация на една проста дресинг за салата, експлоатиране соленост на Мишо да го смесиш жар лимон и сладка опушеност сусам е. Световния съюз