Как да почистите, нарязани и Cook зеле

Зелето са неизменна част от душата варене на храна. The Southern стил на готвене зеле и други листни зеленчуци с произход с африкански роби, чиито диети включват остатъците като шунка стави и зелените върхове на зеленчуци. Зелето трябва да се готви за дълго време за губене труден тяхната текстура и горчивина. Водата, използвана да се готви на зелено зеле взима вкусове и витамини, превръщайки се в сос нарича пот алкохол, което е чудесно за СОП с Нещата царевичен хляб.
Ви е нужно
1 голяма китка зеле
2 шунка стави услуги 1 чаена лъжичка. сол
1/4 чаена лъжичка. пипер
1/4 чаена лъжичка. чесън на прах
1 супена лъжица. лют пипер сос

3 бр. вода
1 супена лъжица. бекон Разтопени капки или масло
Knife
голяма тенджера
гевгир

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте зеле в вана пълна със студена вода. Излейте водата и повторете процеса на измиване три или четири пъти, докато не извадите всички песъчинки, които често се придържа към листата.

<Ли>

Нарежете листата далеч от здрав, Уди стъбла. Изхвърлете стъблата.

<Ли>

Нарежете зеле на филийки около 3/4 инч дебелина. Това е най-лесният ако стека няколко листа заедно, ги свиеш и режа през всички тях наведнъж.

<Ли>

Комбинирайте шунка стави, сол, черен пипер, чесън на прах, лют пипер сос и вода В голям съд. Оставете да заври, след което намалете огъня и оставете да къкри за 30 до 60 минути.

<Ли>

Добавяне на зеле и Разтопени капки бекон или масло в пота. Варете на зелените за около един час, или докато не са достатъчно търг за нож лесно да ги удари.

<Ли>

източите зеле и запазваме пот луга.