Как да се готви една воденичка (14 стъпки)

A воденичка е адаптиран част от стомаха, която смила до храна с помощта на "воденичка скали." Птичи воденички са популярна храна от цял ​​свят. Скара воденички се продават по улиците през Азия и задушени воденички са снек храна в Португалия. В южната САЩ, воденички обикновено са пържени или варени. Опитате ръката си в подготовката воденички.
Което ви е нужно
1-1 1/2 кг пилешки воденички
сварен ориз или макарони
1 чаша брашно
1 1/2 чаена лъжичка. опитен сол
Растително масло за пържене
1-2 скилидки чесън
услуги 1 голяма глава лук, нарязан
1 шепа магданоз, нарязан
сол и черен пипер
1/2 чаша растително масло
1/3 чаша червено вино оцет

Подготовка
<ол> <Ли>

Премахване на воденички от контейнера и изплакнете добре. Изхвърлете всички пилешки сърца или черен дроб.

<Ли>

Подстригване излишната мазнина и хрущяли от воденички. Използвайте кухненски ножици или с много остър нож.

<Ли>

Изплакнете воденички отново под течаща студена вода. Ги оставят под угар в гевгир да се отцеди. Световния съюз Пържени воденички
<ол> <Ли>

посварявам на воденички. Поставете ги в тенджера и покрийте със студена вода. Оставете да заври при търкаляне. Продължава да се вари в продължение на 15 минути.

<Ли>

Комбинирайте брашното и опитен сол в пластмасов или кафяв хартиен плик. Разклатете добре да се съчетаят.

<Ли>

Премахване на воденички от котлона и се изсипва в гевгир в мивката. Оставете ги да се охлади.

<Ли>

Загрейте олиото в голям, дълбок тиган. Чугунен тиган е най-добре на средна температура.

<Ли>

Когато воденички са достатъчно готини да се справят, да ги поставят в торбата с брашното сместа. Разклаща се няколко пъти, за да се покрият воденички добре.

<Ли>

оказват топлина на тиган. Добави покритите воденички и се запържва от двете страни до кафяво, а след това намалете температурата до средно. Покрийте тигана и оставете воденички готвят за 10-12 повече минути.

<Ли>

Премахване на воденички от тигана и източване на хартиени кърпи. Сервирайте топли с мед горчица или барбекю потапяне сос. Световния съюз Варени воденички
<ол> <Ли>

Покрийте воденички със студена вода в голям тиган. Оставете да заври, след което оставете да къкри за 90 минути. Сложете капак на тенджерата, но я сложи на около половината път. Когато воденички се готвят и да се охлажда, тънко ги режете.

<Ли>

соте нарязания на ситно лук, чесън и магданоз. Добавят се няколко супени лъжици от маслото. Покрийте и оставете да къкри за около 10 минути.

<Ли>

Добави нарязаните воденички, 1/2 чаша вода, а останалата част от маслото и червен винен оцет. Покрийте и оставете да къкри за още 10 минути.

<Ли>

Сервирайте топли над юфка или ориз. Световния съюз