Как да се готви в Cajun Микровълнова Box (5 стъпки)

Cajun микровълните са дървесни или въглен топъл кипарисови печене кутии, използвани да се готви месо, зеленчуци и други храни. Cajun печене добиви отличен вкус и е особено известни с готвене меса. Както при всеки метод бавно печене, вие ще бъдете в известно време за престой, което прави Cajun микровълнова идеала за cookouts и други събирания.
Нещата ще трябва
Cajun микровълнова (метална облицовка от кипарис готвене кутия)
Месото, произвеждат или други храни, за да се получат
Charcoal или дърво
Metal или пластмасов контейнер (за улов на грес)

Месо термометър
Алуминиево фолио (по желание) <Бразилски> Трески (по избор)
подправки (по желание)

Инструкции
<ол> <Ли>

Поставете храната вътре в кутията. Cajun микровълнови кутии обикновено съдържат решетка вътре в кутията, монтирани приблизително един инч от дъното. Добави всякакви масла и подправки към храната в този момент; след като започнат готвене, вие ще искате да запазите кутията да се затвори, за да се постигне максимално произведената топлина вътре в кутията. Поставете месо или зеленчуци директно върху скарата.

В зависимост от размера на кутията, можете да опече пилета, пуйки, агнешко, говеждо, различни зеленчуци и дори цели прасета. Можете да се откажете, за да добавите дървесен чипс вътре в кутията, за да подадат пушек аромат на храната.

<Ли>

Подгответе грес капан. Мазнините ще капе от храната, в дъното на кутията; за да се улесни почистването, можете да изберете да се подредят на дъното на кутията с алуминиево фолио. Кутията е проектиран да се отцеди грес от единия край през две дупки в дъното; поставите тенджера или друг контейнер под отвода за улов на греста.

<Ли>

Загрейте фурната. Някои кейджън микровълни са предназначени за отопление на храна от върха; По този начин, като дървесината или въглен се разполага в горната част на капака или вътре в кутията на върха на багажник позициониран върху храната, а след това се възпламенява. Други топлина от въглен или дърво финал долу храната. Поставете източника на гориво на подходящо място за вашата конкретна кутия. Повечето Cajun микровълнови печки топлина от по-долу.

Готварски температури трябва да варира 225-275 градуса по Фаренхайт. Голямата жега, съдържаща се във вътрешността на кутията трябва да произвежда много хрупкава кожа и сочно месо.

<Ли>

Разрешаване на храната да се готви. Количеството и вида на храната ще се определи времето за готвене. Печене цяла прасе при 225 градуса по Фаренхайт, например, може да отнеме до шест часа. Консултирайте се с вашата рецепта за определяне на обхвата на време за приготвяне.

Преди да извадите храна от жегата, да тествате всички меса с термометър, за да се уверете, че те се готвят старателно и с подходяща температура. Махни се използва клещи, вилица месо или други подходящи съдове.

<Ли>

След кутията и решетките са охладени, измийте ги с топла сапунена вода. След като те са сухи, ги разтрийте с олио след всяко използване и съхраняване на цялата микровълнова кутията на сухо място. Световния съюз