Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. <Бразилски >

Герб стените и дъното на 10-инчов, подправена чугунен тиган с бекон Разтопени капки.

Определете тигана във фурната за 10 минути или докато сланина sizzles, като смесите царевичен хляб съставки.

Смесете мътеница и яйцето с метална бъркалка, докато те са добре смесени и леко пенлива.

Бърка в царевично брашно, смесване, докато не се смесват напълно с млякото и яйцата.

добавете брашното, бакпулвера и солта в купата. Сгънете сухите съставки леко в влажна смес.

Премахване на тиган от фурната и се изсипва сместа за царевичен хляб в гореща тиган. Изгладете тесто с опакото на разбъркване лъжицата за още по дебелина по повърхността на тиган.

незабавно върнете тигана във фурната и печете в продължение на 20 минути или докато горната част на царевичен хляб е дълбоко златисто кафяво. <Бразилски>

Съвети и сервиране Предложения
<Ли>

Ако предпочитате да не използвате бекон Разтопени капки, Заместник-твърда бяла растителна мазнина да покрие чугунен тиган на.

Двете бакпулвер и хлебна сода - която взаимодейства с киселинността на мътеница - насърчаване пухкава консистенция и последователна втасване целия тесто

Готовият царевичен хляб обикновено се нарязва на клинове и отведен в таблицата в горещ тиган да. я държи топло. Алтернативно, избие царевичен хляб от тигана, го нарежете и го подредете в чиния, за да премине около масата.

Специалност царевичен хляб Skillets направени с разделители, когато ютията е хвърлен са налични и граница на шест царевичен хляб клинове без рязане , Всеки раздел, трябва да бъдат покрити индивидуално с Разтопени капки или съкращаване преди загряване на тигана и печене. Световния съюз Предупреждения
<Ли>

Използвайте фурна ръкавици с подсилена термоустойчиво палмово да се предпазите от изгаряния при поставяне на железен тиган в предварително загрята фурна, след като я вдигнете, за да добавите тесто и когато царевичен хляб се прави. В допълнение към кухненски ръкавици, които се простират над китката, помисли облечен с дълъг ръкав риза, за да се предпази кожата от потенциалния Спукването на горещи Разтопени капки или съкращаване, когато добавите в царевичен хляб тесто за тиган.

Поставете горещ тиган на топлоизолиращ повърхност или топла подложка, когато spooning тесто в нея, когато се порежете на царевичен хляб за сервиране и когато го постави на масата. Световния съюз