Готвене Bok Чой в Thai Храни

Една обща лека дегустация зелено използван в тайландски готвене, бок Чой е универсален и може да поеме вкусовете на всяко ястие, с което е сготвено. Член на семейството на зелето, бок Чой е един куп образуващи различни зеле и е богата на витамини А и В. Използване на бързо готвене бок Чой в раздвижване картофи и къри, или да го подготви просто само по себе си за самостоятелно ястие че е пълен с хранителни вещества
Подготовка Bok Чой
<Ли>

Bok Чой има две отделни секции -. неговите зелени листни горни части и нейните дебели бели ребра долу. В Thai готварство, се използват и двете части. Обикновено, нарязано за включване в раздвижване картофи и къри за насърчаване на бързото готвене, бок Чой обикновено варени само за 2-5 минути или докато листата омекнат и искаш, но запазват своята жизнена зелена и гъста, бели ребра започват да се отпуснеш и да смекчи , Използвайте бебе бок Чой по същия начин, както е напълно развит бок Чой, като го кълцане на едро, или просто да се намали наполовина малките гроздовете и пара или грил тях, докато не просто търг. Избягвайте прегаряне бок Чой до точката, че листата променят цвета си, за да един мрачен, тъмно зелено. Световния съюз Simple Bok Чой
<Ли>

Bok Чой може да се получи по своя собствена в Thai готварството като просто ястие подправени с бял пипер, сол и масло или гарнирани с пикантен чили-вар винегрет. Grill или пара бебето Bok Чой глави нарязани на половина за бързо и вкусно ястие, за да служат редом скара тайландски месо и ориз. Световния съюз запържена Bok Чой
<Ли>

Създай Thai пържени центриран върху бок Чой подправени с чесън, соев сос, сол и черен пипер за бърз и лесен зеленчук ястие. Алтернативно, пържени бок Чой и кресон заедно с чесън, джинджифил, соев сос и магданоз за ароматно страна. Добави скариди, стриди сос, сос от риба, чили паста и лимонов сок за пълен хранене, когато се сервира с ориз, на който бок Чой добавя насипно състояние и хранителен стойност. Световния съюз Bok Чой в Къри <Бразилски > <Ли>

обичайна съставка на пикантни червени къри, бок Чой добавя както си зеленолистни нежност и малко криза с нейните дебели бели ребра. Изработени с или без месо, тази обща Thai къри има кокосово мляко и къри паста основа, която се омекотен от включването на мекия вкус бок Чой. Добави пилешко или говеждо месо с къри, или просто да се опаковат го с други зеленчуци като зелен боб и сладки картофи за попълване вегетарианска храна. Световния съюз