Какво е Caribbean Curry

пикантен и леко сладък може да обобщим много карибски къри, но няма твърди и бързи правила, които определят пълния спектър от къри от региона. С леки къри на прах и пресни чушки чили като база, тези широки къри са най-разпространените в Ямайка и Тринидад и Тобаго.
Caribbean Curry Basics
<Ли>

Мащерка, къри на прах и кимион са Преобладаващите подправки, използвани в Карибския къри, докато лук, чесън и джинджифил сезон тези тънки, месни-напред къри. Карибски къри обикновено включват леки търговски къри на прах, който съдържа комбинация от кардамон, кимион, индийско орехче, канела, куркума, карамфил, джинджифил и сминдух. За да бъде ароматът отчетливо Caribbean, бахар често се добавя към къри на прах. Вариращи в нивото подправка от леки до много горещо, Scotch капаци чушки са любима люта чушка в Caribbean къри решения. Кокосовото мляко се използва за създаване на леко сладък къри, въпреки че много къри просто разчитат на други аромати, за да ги носят. Карибски къри са най-често поднесени върху бял ориз или ориз и грах. Световния съюз Caribbean говеждо Къри
<Ли>

Карибски говеждо къри разполагат кубчета телешко варени за дълъг период от време, за да произвеждат нежна, пикантни месо, което се топи в устата. Използвайте всяко качество задушаване говеждо да Caribbean говеждо къри. Лукът и чесънът са в основата на съда, докато къри на прах и кимион създаде ароматно тъмнокафява къри гъмжи от аромат. Cook говеждо къри, докато месото омекне и течностите стават дебели като сос. Добави нарязани на кубчета картофи, за да се създаде още по-дебел, яхния, подобни къри. Световния съюз Caribbean Chicken Curry
<Ли>

Карибски пиле къри рецепти различават от страна в страна в целия Карибски басейн. Изработени с или без кокосово мляко и картофи, тайна се крие простата пиле къри в неговата подправка смес. За по-голямата вкус, използвайте кости, кожа на парчета пиле или изрязан до цялата пиле. Мариновайте пилешките парчета в мащерка, лук, лук, чили и джинджифил паста в продължение на най-малко два часа преди готвене, за да заключите в класическия Caribbean вкус. Световния съюз Caribbean Goat Curry
<Ли>

Goat къри е дълъг варени ястие, което създава крехко месо, попадащо-радио-и костта. Поради това, с къри коза е идеалното решение за по-малко, отколкото-крехко месо от по-стара коза. Използвайте много къри на прах и Scotch капака люта чушка, за да се гарантира, че това къри е добре подправено. Добави кокосово мляко, за да се създаде кремаво и сладко къри. Световния съюз