Каква е разликата между Roti & усилвател; Цели пшенично брашно тортила

Докато яде като компонент на кухни отделен свят, роти и пълнозърнест брашно питки са почти идентични. Тези плоски хлябове служат едновременно като прибор за хващане на храна и като обвивка за да го изяде, и са бързи и лесни за приготвяне. Можете да направите свои собствени роти или пълнозърнести питки за по-малко от час, така че можете да им се наслаждавате на най-добрия възможен начин -. Прясно приготвено
Сърцето на разликите
<Ли>

Какво отличава роти и пълнозърнест тортиля е, че всеки от тях съдържа различни мазнини да отпускат заеми гладкост към тестото. Пълнозърнест питки използват свинска мас или съкращаване да създават свои копринена и гладка текстура, а малко по-груба роти тестото разчита на растително масло, рапично масло - или никакво масло изобщо. В краен случай, и поради тяхната близка прилика, пълнозърнести питки или роти могат да бъдат заместени един за друг с малко забележима разлика. Световния съюз пълнозърнест тортила
<Ли>

Сервира широко в мексиканска кухня, пълнозърнести питки с размер 6-10 см в диаметър и са използвани за увиване такос, така и буритос. Направи пълнозърнести питки с четири прости съставки - пълнозърнест брашно, сол, растителна мазнина или мас и топла вода. Комбинирайте солта и пълнозърнест брашното с мазнината или свинска мас, докато се включи и бавно налейте вода в, смесване, както и да отидете. Замесете тесто за 3-5 минути, докато тя е гладка. Работа бързо, разделете тестото на топки с размер на топка за голф и се покрива с кърпа за 30 минути, за да си почине, преди да хвърли и готвене. Световния съюз Осъществяване Roti
<Ли>

Roti е само една от няколко различни вида плосък хляб се използва в индийската кухня, но и един от най-простите. Направи роти чрез комбиниране на цялата пшенично брашно със сол в купа, ръмеше сместа с масло и добавяне в топла вода, докато се разбърква тестото, като отидеш. След като тестото държи заедно, замеси в продължение на две до три минути, докато стане гладка и съща последователност като тортиля тесто. Разделете тестото и се разточва на топка за голф размер порции. Нека останалите тесто за поне 15 минути на тезгяха, преди да хвърли и готвене. Световния съюз Roll и Cook Flat Хлябове
<Ли>

След тестото почива, стъпките за създаване на роти и пълнозърнести питки са едни и същи. На леко набрашнена повърхност, разточете всяка топка тесто, докато тя образува 6- до 7-инчов кръг. Обърни топките няколко пъти, докато се търкаля, за да се постигне по-добре закръглени кръг. Разточете всички тестото, разделяща всеки слой с восъчна хартия или хартия за печене, за да се предотврати залепване. Загрейте чугун или незалепващо тиган на средно-висока температура и се провежда всяка тортила или роти в него за 30 до 45 секунди от всяка страна или докато тя стане петна кафяво. Премахване на плоския хляб от тигана и го покрива с алуминиево фолио, докато излежава присъда. Световния съюз