Нещата да се готви Използването свинско филе

свинско филе е изключително универсален протеин; това е leanest и най-нежна кройката на свинско месо, и си мек вкус го прави перфектен месо да се адаптират към различни световни кухни. Това е популярна не само в САЩ, но и в европейски, мексикански и китайски ястия. Каквото и аромат профил и да изберете, винаги се готви свинско филе или да има вътрешно температура от 160 градуса по Фаренхайт, или да има вътрешно температура от 145 градуса с 3-минутен период на почивка преди сервиране.
Използването свинско филе в китайски Ястия

  • Pork е преобладаващият месото в китайската кухня; това е задушено, барбекю, разбърква-пържени и пъхна в кипнал краваи. Създаване на китайски вкус профил за вашата свинско филе с маринати и сосове, приготвени с ароматни като чесън и джинджифил, смесено с комбинация от hoisin, стриди и соеви сосове; оризово вино; захар; и чили паста. Сервира се със зеленчуци ухапване размер като бамбук издънки, бок Чой, бейби царевица, зеле и лук, заедно с юфка или ориз.
    Fresh свинско филе е празно платно за избора си на вкус на небцето.

    Използване свинско филе в италиански ястия
    <Ли>

    Там не е един висш италиански вкус профил; Вместо това, вие ще откриете силни регионални различия. Вино, оцет и чесън са често използвани в северните италиански ястия, докато зехтин, домати и чесън се срещат най-често в Южна Италия. Създайте класически Северна италиански печено свинско филе с масло, червен винен оцет и дафинови листа, или Southern италиански стил рагу използвайки лук, целина, чесън, розмарин, магданоз и доматено пюре. Световния съюз Използването свинско филе в мексикански ястия
    <Ли>

    Chili Верде, Tamales, такос, енчилада, posole и други популярни мексикански ястия могат да бъдат направени с помощта на свинско филе. Съдържащи люти чушки под всякаква форма е важно за създаването на мексикански вкус профил. Изберете леки зелени люти чушки, задимени chipotles, пикантни jalapenos или сушени червени anchos. Чесън, магданоз и мексикански риган се използва от много готвачи за подправка на свински ястия, които обикновено се сервират със страна ориз и боб. Световния съюз Използването свинско филе в Nordic Cuisine

  • Профили на вкуса на Дания, Норвегия, Швеция, Финландия и Исландия са базирани хлабаво около сушени плодове, кореноплодни зеленчуци, конфитюри и подсладители и култивирани млечни продукти. Свинско филе често саламурено в сол, канела и карамфил, а след това подправени с бял пипер и джинджифил и пълнени с костилка сушени сини сливи и боровинки преди печене. Свинско филе печено по този начин се сервира придружен от конфитюр. Световния съюз