Co je dobré Nahrazuje Vegetable Zkrácení

?

Zelenina zkrácení je používán v pečení jako fixační a vlhčiva. Pomáhá držet pohromadě těsta, tuků pekáče a zabránit lepení. Tuk s vysokým obsahem trans, nebo nasycených mastných kyselin a často úplně hydrogenovaný. Je lepší vybrat si zdravou alternativu.
Oleje

  • Zkrácení je vegetarián produkt na bázi oleje. Jedná se typicky o kombinaci rostlinných a palmového oleje. Olivový olej je alternativou srdce zdravé, ale není vhodný pro pečení sladkostí.
    Máslo

  • Přidat máslo v trochu větším poměru, než zkrácení pro chutné vločkovitých pečivo a sušenky. Organické a nízkým obsahem tuku másla jsou nejlepší.
    Fat

  • Náhradnice zkrácení s mastnými živočišných produktů, jako je vepřové sádlo a lůj. Když non-hydrogenované nebo tavené doma, tuky jsou chutné, neobsahují žádné umělé přísady a jsou vyšší v mononenasycené tuky než máslo.

    Vegan

  • Vyhněte se mléčné a živočišné produkty dohromady s veganské možností imitací, jako jsou inteligentní Balance. To může být také použit k tukovým pánve.
    Applesauce

  • Applesauce je také vhodné pro vegany a mohou být použity na místě zkrátit na koláče a těst. Je to vlhké a lehká - i když jablko chuť není silný - s přidanou hodnotou potravin ovoce
    .