Jak vařit párky v rohlíku, Z košíku

hot dog košíku je klasická forma mobilního pouličního stánku, který lze použít jak pro přípravu a prodávat různých potravin - včetně párků v rohlíku. Tato specializovaná vozík je dodáván v různých velikostí a stylů, a umožňuje ukládat párky v rohlíku a jejich příbuzné produkty a vařit rychle. Můžete použít různé metody vaření, v závislosti na typu, stylu a velikosti vozu a jaké vaření spotřebiče vozík poskytuje. Dva běžné způsoby párky v rohlíku může být vařené na vozíku jsou vaření a napařování.
Co budete potřebovat
párky v rohlíku
Water
Potraviny teploměr
Kleště
Rack
párek v rohlíku buchty
Koření
pokyny

1. Připravit hot dogy pro vaření. Začít čtení pokyny vaření a bezpečnostní na zadní straně obalu. Uložte párky v rohlíku v chladném, chlazeného prostoru uvnitř vozu. Ujistěte se, že nemusíte trhat kůži vypnout párky v rohlíku před vařením, protože to bude mít vliv na strukturu psů při vaření a je více pravděpodobné, osušte ven.
   

2. Rozhodněte o vaření technika. Teplota je široce používán hot dog košíku prodejců, protože to vám umožní vařit více párky v rohlíku rychle a přitom ponechat jim teplé, měkké a šťavnaté. Naplňte stockpot, umyvadlo nebo nádrž zhruba 3/4 plné s vodou, ujistěte se, že bude dostatek prostoru pro párky v rohlíku, aby volně plavat ve vodě. Přineste hrnec vody k varu a umístit asi osm párky v rohlíku do hrnce. Cook psy pro pět až 10 minut na minimální teplotu 170 stupňů Celsia. Použití potravinového teploměr pro zajištění dosažení této teploty. Všimněte si, že doba ohřevu se bude měnit v závislosti na počtu párky v rohlíku ve vodě. Odstraňte psy pomocí dvojice jídla kleští a umístit je do ohřívací komory, udržuje na 135 stupňů Celsia. Horké psi mohou být uchovávány v ohřívací prostoru po dobu až jedné hodiny a není-li prodáván pak musí být vyhozen. Tato metoda umožňuje vaření párky v rohlíku k vaření po dobu několika hodin, přičemž pouze v případě potřeby přidání vody. Opakující vaření nových šarží párky v rohlíku časem opustí vodu dobře kořeněné, přidávat další chuť.
   

3. Parní na párky v rohlíku, pokud jste se rozhodli, aby je vařit. Vaření v páře hot dogy používá některé stejné postupy jako varu technikou; Nicméně, s kouřící na párky v rohlíku vlastně nikdy se nedotýkejte vody. Naplňte nádrž nebo umyvadlo 3/4 plná s vodou a přiveďte k varu. Snižte teplotu pečení a nechte vodu vařit. Umístěte stojan nad vody na horní části nádrže, nebo pánve. Dejte párky v rohlíku na stojanu a kryt je s víkem do nádrže. Ujistěte se, že voda vře nepřetržitě, protože to je to, co zajišťuje páru pro vaření. Horké psi budou vařit pět až 10 minut. Použití potravinového teploměr pro zajištění, že jsou při teplotě 170 stupňů Celsia. Odstraňte párky v rohlíku ze stojanu pomocí kleští a místo v oteplování prostoru, dokud je sloužit. Mohou být uloženy v ohřívací komoře po dobu až jedné hodiny. Pára může být používána pro ohřev buchty -. Stačí umístit buchty na stojanu nad páry
   

4. Sloužit párky zákazníkům ve buchty a s jejich požadovanou koření (y ). Běžné koření patří kečup, hořčici, pochutnat a zelí.