Jak mám udělat opravdový jamajské Rum Punch

V ostrově, který je pokládaný mít více rumu barů na obyvatele než kdekoli jinde na Zemi, rum je vážná věc pro Jamaicans. Kromě toho, že je na skalách, rum punč je další nejoblíbenější nápoj rum. Existuje mnoho variací na tento recept, ale kombinace je to, co dělá to opravdu jamajský, říká Bill Moore, předseda kulinářské federace Jamaica.
Věci, které budete potřebovat
bílá over-proof rum
Čerstvě vymačkané limetkové šťávy
Strawberry nebo jiný jednoduchý sirup

Voda
led
ananas nebo jiné šťávy (volitelně)
Instrukce

1. Kombajny jedna část kyselý, sladký dvě části, tři části silné a slabé čtyři části. To je intoxicatingly jamajský poměr, říká Moore, z Pushcartfoods.com, jamajské silničního stránkách potravin ..
   

2. Mix 1 šálek limetkové šťávy, 2 šálky jahodový sirup (nebo jiný jednoduchý sirup), 3 šálky bílé přes-důkaz rum a 4 šálky vody, radí Pamella Powell, vedoucí kulinářské rozdělení Jamaica kulturního vývoje Komise (JCDC) se nachází v hlavním městě Kingston.
   

3. Použít šťáva z čerstvě vymačkané limety, radí Rosemary Parkinson, autor knihy "Nyam Jamajky," "Shake Dat koktejl" a "Culinaria:. Caribbean" To je třeba, aby skutečné jamajský chuť, poznamenává. Parkinson rovněž navazuje na kyselé, sladké dva, tři, čtyři silné slabé kombinaci používá Moore a JCDC. Konkrétně, ona používá čerstvé limetkové šťávy, cukrový sirup, silný rum a pro "slabé" kombinuje poloviny led a půl vody.
   

4. Přidat do jednoho další díl vody, pokud limetková šťáva je zvláště silná, radí Jennifer Mullings, Američan, který žije na Jamajce za více než 20 let a spravuje malý resort těsně mimo Jamaica turistického městečka Negril.
   

5. nahradit jinými exotické přísady pro vodu, pokud musíte, "prostě ne bordel s rumem" (a vybrat si značku dobře), radí Moore. Lidé jsou nyní přidává ananas, grenadinu a další šťávy a volat to rum punč a tento trend může nebo nemusí být zahájena Jamaicans, říká Parkinson.