Nahradit bílý mouky s kombinací celých mouky zrn. Jako obecné pravidlo platí, polovina bílé mouky v každém receptu může být nahrazen celou pšeničné mouky. Zbytek bílé mouky mohou být nahrazeny s mandlovou mouky, sojové mouky, pozemní staromódní oves nebo mletých lněných semínek. Váš místní obchod se zdravou výživou pravděpodobně nese několik bílá mouka nahrazení. Experimentování je důležité, když se učí se péct bez použití bílé mouky; Někdy ty nejlepší recepty jsou objeveny náhodou. Recepty Níže dostane jste začal na své no-bílá-mouky dietu.
Palačinky

Toto je jednoduchý recept na vytvoření pečení palačinek bez mouky. Tyto vločky mohou být kostru v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud mají strukturu z hrubé mouky. Promíchejte následující složky ve velké míse a pečeme těsto podle čtvrtiny-cup porce na horké plotně. Tento recept je přibližně 20 5-palcová palačinky. Pancake ingredience: 3 středně měkké banány, 1/2 šálku mléka, 1/2 lžičky. vanilkový extrakt, 1 šálek ovsa země do mouky, 1/4 šálku staromódní oves, 1/2 šálku celozrnné mouky, 2 lžičky. prášek do pečiva, 1 vejce.
Chléb

Chleby vyrobené pouze s celou pšeničné mouky, jsou často hrubé a suché. Jednou alternativou je, aby se chléb pomocí studené frézované lněná semínka. Ujistěte se, že koupit studené mleté ​​rozmanitost, spíše než běžné lněného semínka, protože vyfrézované semena budou zem a připraven k použití v receptech. Lněná semínka jsou dobrým zdrojem vlákniny, obsahující 4 g v jedné porci, a každý krajíc chleba tohoto obsahuje jednu plnou porci lněných semínek. Smíchejte přísady ve velké míse a nalijeme těsto do vymaštěné bochník pánev. Chléb se peče ve 40 až 45 minut v 350-stupeň F troubě. Vyjmout chléb do 16 plátky. Len chléb Složení: 2 šálky studené vyfrézované lněná semínka, 1 polévková lžíce. prášek do pečiva, 3 vejce, 1/4 šálku olivového oleje, 1/2 šálku vody.
Cookies

arašídové máslo soubory cookie mohou být vytvořeny pomocí pouze pozemní oves v místě mouky. Smíchejte cookie těsto ve velké míse a pak pokles lžíce těsta na vymaštěný plech. Použijte vidličku stisknout cookies dolů a pečte je po dobu 15 minut v 350-stupeň F troubě. Přidejte 2-3 lžíce. neslazené kakao do těsta pro čokoláda arašídové máslo cookie, nebo mrholení taví tmavé čokolády přes pečené cukroví. Tento recept je přibližně 24 cookies. Arašídové máslo cookie ingredience: 6 lžíce. měkčené máslo, 1/2 šálku přírodní arašídové máslo, 1/4 šálku hnědého cukru, 1/4 šálku bílého cukru nebo granulovaná náhražka cukru, 1 vejce, 1 lžička. vanilka, 1 1/4 poháry pozemní oves, 1/4 lžičky prášku do pečiva.