Mnoho listovým smetanovým špenátem receptů používat těžké smetany ke šlehání, který obsahuje 40 procent tuku. Srovnejte to řecký jogurt, na nejkrémovějších stylu, který má 10 procent tuku. Chcete-li snížit obsah tuku ve vaší stravě, nahrazovat krém s jogurtem je chytrý substituci. Řecký jogurt poskytne nejkrémovějších texturu jako náhradník, ale pokud chcete, méně tuku ve vašem listovým smetanovým špenátem, zvolte plnotučné mléko jogurt, který má 3 g tuku nebo s nízkým obsahem tuku jogurt, který má pouze 1 gram.


čerstvé nebo mražené

Můžete přeměnit listovým smetanovým špenátem z čerstvého nebo zmrazeného špenátu. Chop se šalotku nebo cibuli a zpěnit ho v oleji. Přidat rozmražené nebo čerstvý špenát. Obecně platí, že jedna krabice baleného zmrazeného špenátu obsahuje ekvivalent tří hrozny čerstvého špenátu. Jakmile špenát vařil dolů, přidejte koření, jako například citronovou kůru a rozmarýnu. Mix v low-tuku jogurt, dokud pokrm dosáhne požadované, krémovou konzistenci.
Baby špenátem

Pokud máte množství baby špenátem, můžete jej do lahodný indický styl krémový špenát jídlo. Teplo trochu oleje na pánvi a přidejte baby špenátem v několika fázích, nechal každá šarže vařit dolů před přidáním více. Přidat čerstvý česnek a červené chilli na zbývající olej. Posypeme na kurkumou a koriandrem. Vraťte nasekané špenát do pánve a přidejte 1 šálek plnotučného mléka jogurtu. Teplo na nízko a slouží jen jako jogurt začne oddělovat. Přidejte sůl podle chuti.
Ořechový O Nutmeg

Muškát je klasický doplněk k listovým smetanovým špenátem, míchání přepychově se smetanou nebo jogurtem. Přidáním čerstvě mletý černý pepř je zásadní. Někteří kuchaři přidat i mleté ​​bobkový list a pozemní stroužek pro přidaný rozměry chuť. Milovníci sýra bude chtít posypeme nastrouhaným parmazánem na do hotového pokrmu.