Tento jednoduchý, jeden -pot jídlo, která vznikla v Itálii je k dispozici rajčata, papriky a kapary. Sůl a pepř vaše kuřecí stehna a bagr je v mouce. Teplo nějaké olivový olej v holandské trouby nebo jiným těžkým hrnci přes středně-vysoké teplo a hnědé kuře. Nemusíte plně vařit stehna, jen hnědý jim. Budou dokončit vaření ve vývaru který budete stavět později. Jakmile opečené, nastavte kuře stranou. Nevypouštějte pánev.

V olej a tuk pozůstatek z kuřete, osmahneme plátky paprik, nakrájené cibule a pár stroužky česneku mletého doměkka (asi pět minut). Přidejte čtvrt šálku bílého vína a dusíme dobu dalších tří minut, nebo tak. Sezóna směsi se solí, pepřem, oreganem a několik lžic odvodněné kapary.

Přidat plechovku rozmačkaných, loupaná rajčata a kuřecí vývar a nechte to přijde k varu. Poté přidat kuřecí stehna zpět do hrnce. Nech to vše dohromady dusíme asi 30 minut, nebo dokud kuře je plně vařené. Podávejte sám nebo přes těstovin nebo rýže.
Thajské červené kari

červené kari je trochu exotičtější a vyžaduje určité speciální přísady, téměř všichni který by měl být k dispozici v mezinárodním uličce místní mega-mart. Pro tuto aplikaci, budete muset kůži, omyjte a nakrájejte kuřecí stehna, než budete vařit.

Chcete-li připravit thajské červené kari, přidejte všechny z následujících složek na horké wok, jeden po druhém, nechat každý kuchař před přidáním dalšího:

Jeden může kokosové mléko, 3 lžíce. červené kari pasta, 1 libra nakrájené kuřecí stehna, jeden může bambusové výhonky (opláchnutím), splash rybí omáčka, cukr, sůl, kaffir lipových listů, horkých thajských chilli a několika listy sladké thajské bazalkou.

Vypněte teplo a nechte bazalka vadnutí na pánvi před podáváním přes chmýří jasmínovou rýží.
Easy Rozsah Top BBQ kuře

Barbecue kuře vyžaduje holandská pec, rozsah top, a nic jiného. Brown čtyři nebo tak kuřecí stehna v holandské troubě nad střední teplotě. Jakmile opečené, vypusťte přebytečný tuk z holandské trouby. Přidejte jednu láhev kupovaný barbecue omáčkou a 8 oz z vašeho oblíbeného cola.

Podívejme kapalinu přijít do varu, a pak pokles teplo na nízkou. Přikryjte a nechte ji dusíme asi 20 minut, nebo dokud kuře se propečené. Odhalit a nechat omáčka snížit, dokud nedosáhne požadované tloušťky.

Podáváme svůj barbecue kuře se stranou jako grilovaný, nebo pánev-sežehnutého zeleninové Medley, rýže pilaf, kukuřice nebo pečené brambory.