Jak uvařit Pike Peak pečeně (7 schodů)

Pike Peak pečeně je typ roštěná z řezu masa nízko na kole. Tento řez je těžší než většina ostatních pečeně a musí být vařené při velmi nízké teplotě po dobu několika hodin, aby se zvýšila jeho citlivost, takže toto jídlo perfektní, když jste očekával, aby v dlouhém dni v kanceláři. Stejně jako ostatní peče, tento klasický pomalý hrnec recept lze snadno přizpůsobit tak, aby vyhovovaly individuálním vkusu.
Co budete potřebovat
1 Pike je Peak pečeně, rozmražené
1 lze houbová polévka
1 plechovka hub stonky a kusy
1 šálek hovězí vývar
2 lžíce. sůl
2 lžíce. suché hořčice
2 lžíce. vysuší šalvěj
1 stroužek česneku, na kostičky nakrájené
Pokyny

1. Smíchejte sůl, suché hořčice a šalvěj dohromady v míse.
   

2. Najeďte rozmražené maso na talíři a třít koření po celé pečeně.
   

3. Vložte pečeni do pomalého hrnce.
   

4. Smíchejte hovězí vývar, houbová polévka, houby a na kostičky nakrájené česnek dohromady v samostatné misce. Ujistěte se, že ingredience jsou kombinovány dobře.
   

5. Pour směs přes pečeně.
   

6. Položte víko na hliněného hrnce, připojte jej a otočte nastavení tepla na nízké úrovni. Nechte pečeně vařit po dobu přibližně 10 hodin.
   

7. Vypněte pomalý hrnec, sejměte víko a nechte pečené vychladnout po dobu přibližně 10 minut před podáváním.