Jak barbeque Hovězí konzervy bůček

Hruď je tvrdý řez masa, které mohou být křehčený přes něj a Simmering. Konzervované hovězí hrudí je nejen těžké, ale je také vyléčil se solí a někdy cukru. Při grilování Hovězí konzervy hrudí, zlepšuje chuť nejprve namočit hrudníku do hrnce s vařící vodou, ostříleného nad grilu. Zatímco konzervované hovězí maso je nejjednodušší najít kolem na den svatého Patrika, protože jeho spojení s tradiční irské kuchyně, grilované nakládané hovězí hrudí dělá chutné jídlo kdykoliv během roku.
Co budete potřebovat
4-1 /2-libra konzervované hovězí maso Telecí hruď Galerie 6 Střední pečení brambor
2 mrkve
1 celer stonek
1 hlávkové zelí
2 žluté cibule
uhlí nebo plynový gril
5 -quart stock POT
1galon vodoprávního

Pokyny

1. Vyplnit 5-litrovou legální hrnec s jeden galon pitné vody a koření paketu z vašeho Hovězí konzervy hrudí a umístit ji na vrcholu vaší gril. Vaříme na corned hovězího hrudí na akciovém hrnci po dobu 45 minut přes žhavé uhlíky nebo středně vysoké teplo na plynovém grilu. Přidejte trochu čerstvě mletý pepř do vařící vody, spolu s 2 lžíce. octa.
   

2. Zatímco maso vře, slupkou brambory a cibule, ale ponechá všechny položky celek. Čtvrtletí hlavu zelí odloupnutím vnější listy, řezání zelí dole uprostřed, a pak řezání hlavu do ubikací. Chop celer stonek a mrkev na kousky.
   

3. Odstranit nakládané hovězí hrudí z akciové hrnce s párem kleští a nastavit jej na gril vedle akciové hrnce. Grill hrudí pro 2-1 /2-hodiny při teplotě 225 stupňů Celsia středním plameni. Pokud používáte gril na dřevěné uhlí, položte bůček opačné uhlíky. Vložte zeleninu do akciového hrnce a odstraňte hrnec z grilu. Zakryjte gril a nechat hrudí pomalu vařit
   

4. Rub nějaké barbecue omáčkou na corned hovězího hrudí, v případě potřeby, po 30 minutách grilování.; nebo, stačí otočit hrudí přes s párem kleští tak to vaří rovnoměrně. Obnovit gril a nechte hrudník vařit dalších 90 minut.
   

5. Odstranit hrudí z grilu a zabalte do alobalu. Přidejte asi 50 žhavé uhlíky na grilu nebo obrátit se teplo na plynovém grilu na vysokou. Místo staniolu hrudí zpátky na grilu. Umístěte kryté legální hrnec se zeleninou v něm na grilu. Cook a to jak po dobu dalších 30 minut.
   

6. Odstranit hrudí a zásoby hrnec z grilu. Vypusťte zeleninu a položte na servírovací talíř. Plátek hrudí s velkým nožem a podáváme spolu se zeleninou na talíři.