Jak jíst Quiche Cold

Quiche - any-time-of-day, univerzální vejce jídlo, které je obvykle pečené s máslovou, šupinatá kůry - je stejně velký, ne-li lepší, nebo dva později den. Quiches zapečené s důrazem na složky bude stále chuť úžasný chlad. Jen plánovat dopředu, a dodržovat několik tipů pro kvalitu a bezpečnost uchovávání. Zvol si ingrediencí moudře

  • Pokud se chystáte vychutnat si quiche nachlazení nebo jako zbytky, věnovat zvláštní pozornost přísad .

    Vyberte si sýr, který byste baví jíst za studena, jako ostrý čedar, strouhaným mozzarellou nebo havarti.

    vyhnout se zeleninou, které mohou způsobit, že quiche mazlavý v průběhu času, stejně jako šťavnaté rajčata. Přemýšlejte o tom, textura. - Tenké plátky červené brambor nebo papriku, jsou robustní a nebude trpět v ledničce

    Studená jídla také vyžadují více aromatických protože naše nosy a ústa nemusíte cítit vůně a zkušenosti chutná jako silně jak to dělají s horkými potravinami. Přidat další koření, jako kajenský pepř na koření nebo muškátový oříšek pro teplo. Čerstvé bylinky, jako je nasekaným koprem nebo chiffonade bazalkou bude opravdu poskytne aromatickou úder.
    Uložit ji správně

  • Jakmile budete tahat quiche z trouby, ochladí se důkladně a rychle.

    Dodržujte bezpečnou jednostupňový způsob chlazení, aby se zabránilo růstu bakterií. Budete přinést quiche dolů na nejméně 41 stupňů Celsia do 4 hodin od:

  • umístěním quiche v rychlé chlazení spotřebiče, jako vysoké chladiče;
  • zvedání quiche z jeho posouvat a nastavení na vrcholu rošt pro dobré proudění vzduchu;
  • okamžitě krájení, oddělování a individuálně chlazení jednotlivých porcích;
  • nebo
    nastavení pánev na vrcholu vaší kamen pod aktivní odsávací ventilátor

    Nepřikrývejte quiche s plastovou fólií nebo hliníkové fólie před tím, než vychladne.; pára nebude moci uniknout a kondenzace budou tvořit, později opouštět soggier quiche (a vlhké prostředí pro bakterie).