Menu Testy do práce v restauraci

Získání práci jako číšník nebo hostitele v restauraci může být velmi konkurenceschopné. Vedení může si skočit přes množství obručí jako test před pronájmem vás. Běžné testy zahrnují memorization sedací plánu restaurace (obvykle tabulky jsou číslovány) a testu menu. To vyžaduje memorization plné nabídky.
Co je test Menu?

manažer nebo majitel bude kvíz vás různými položkami menu. Obvykle test verbální, protože budete muset odpovídat na otázky zákazníka a musí být rychle na nohy, když budete pracovat tam. Například, pokud jste se k práci na Outback Steakhouse, můžete být požádáni, co "Bloomin" cibule "je. Museli byste být schopni říci: ". A kolosální cibule obalovaný a smažený" Můžete také potřebovat znát věci, které nejsou přímo uvedené v nabídce, stejně jako přísad v různých salátových zálivek v případě, někdo má alergii.
Kdo se potřebuje naučit menu

testy menu jsou společné pro lidi, kteří žádají pro číšníka a host /hostesek pozic. Pro číšníků, je zřejmé, proč je třeba vědět menu. Hosté se často ptají, jim konkrétní otázky o pokrmy, jako to, co jsou jednotlivé ingredience, nebo jak je to připraví - roštu nebo smažené? Hostitelé čelí tyto stejné otázky, na pravidelném základě, protože jsou často na starosti nezvedá telefon a přijímání žádostí carryout.
Jak studovat

Jen zíral na kopii menu není dost pamatovat celou věc. Existuje několik triků, které můžete použít ke studiu. Můžete si vytvořit kartičky, psaní parabolu na jedné straně a vysvětlení na zadní straně. Pro některé řetězce restaurací, stejně jako Outback Steakhouse, tam jsou obrázkové karty na internetu, které můžete využívat zdarma ke studiu. Chcete-li simulovat reálný situaci, můžete pozvat přátele a požádejte je, aby vás kvíz na různé pokrmy z menu.