Umíš vařit nevařené Mražené krabí nohy na plynovém grilu

?

Většina krabí nohy vyžaduje pouze přihřívání, protože jsou v páře a hluboce zmrazené buď přímo na loď, nebo ve zpracovatelském závodě, jakmile jste přistáli. Též zmrazené krabí nohy jsou poměrně neobvyklé prostřednictvím komerčních kanálů, ale pokud žijete v pobřežní oblasti, které by vás mohly zmrazit své vlastní přebytečné krabí nohy, nebo být nadaný s některými přítelem. Jsou běžně vařené nebo dušené, ale připravuje je na grilu je přitažlivý změnu tempa.
Domů zmrazených Vs. Komerční

  • Crab je obvykle zmrazeny v továrně, protože, stejně jako většina ostatních forem měkkýšů, že je to velmi rychlé zkáze. Kvalita masa je stále vysoká, protože komerční mrazicími jsou velmi chladné a rychle se zmrazí nohy, což má za následek menší ledových krystalů a lepší kvality. Pokud jste zmrazí svůj vlastní doma nebo dostali je od přítele, budou se uvolňují trochu víc šťávy, když budete vařit, ale měla by být stále chutné. Nohy by měly být zmrazeny, jakmile oni jsou odděleny od kraba k zajištění bezpečnosti potravin, a měly by být nejvyšší kvality můžete spravovat.
    Direct grilování

  • Nejjednodušší způsob grilování krabí nohy, je jen dát je na grilu. Některé kuchařek radí olejováním nohy lehce, ale skořápka již poskytuje dostatečnou ochranu proti teplu grilu je. Uspořádat nohy s hustou části směrem do středu roštu, a tenký & quot; prsty & quot; na okraji, kde je teplo je méně intenzivní. Použijte střední teplo, asi 350 stupňů Fahrenheita, vaření na krabí nohy pro 5 až 7 minut na každé straně s otevřeným víkem. Otestujte bérci praskání otevřený kloub a zkoumání maso. To by mělo být bílé, není průhledný, ale stále šťavnatý. Pokud je to v suchu, nohy jsou převařené. Pokud máte spoustu nohou, je to rozumné vařit jeden cluster nejprve ověřit načasování.
    Grilování ve fólii

  • Někdy venkovní vaření je nižší o kouřovou grilovanou chuť , a další informace o udržování domu chladné v létě nebo vyhýbání přetrvávající rybí zápach. Pokud je to případ, pomocí fólie produkuje krabí nohy, které jsou více jako tradiční dušené nebo vařené verze. Zabalte každý shluk krabí nohy v dvojitou vrstvou těžkého hliníkové fólie spolu s stříkající vody nebo bílého vína, pat másla a plátkem citronu nebo dva. Umístěte je na grilu a pokrývají víko, vaření je po dobu 12 až 15 minut. Otevřete jeden balíček a crack nohu, aby zjistili, zda jsou hotové, a pokud ne. dát jim další minutu nebo dvě.
    několik dalších bodů

  • Pokud máte trochu více času na plánování, můžete si nechat krabí nohy ve vaší lednici přes noc tání. Tím se zkracuje svůj grilovací čas minutu nebo 2 na každé straně, pokud jste přímé grilování, nebo 2-3 minuta, pokud jste v páře nohy ve fólii. Pokud se ukáže, že vaše krabí nohy byly ve skutečnosti předvařené pokynů pro syrového nohy budou vždy převařit je. Barva nohou je surefire test. Pokud jsou červená, nohy jsou již uvařené a měly by být obvykle grilu ne déle než 5 minut na každé straně.