Jak se hýbat smažit krevety

krevety je snadné vařit, ale to je také docela snadné fušeřina, jednoduše tím, že se snaží, aby ji léčit jako maso - většina špatně vařené krevety je přehnaná. Jakmile se naučíte, jak snadné je vařit krevety správná cesta, jako mořské plody milence, budete brzy hledat nové způsoby, jak proměnit krevety do jídla. Přečtěte si o tom, jak se hýbat smažit krevety a vychutnat lahodnou a zdravý způsob, jak jíst toto prestižní jídlo.
Co budete potřebovat
Zmrazené nebo čerstvé krevety
dobrá kvalita olivového oleje
Mleté česnek (volitelné )
Doporučené pochutiny (volitelně) Galerie Oriental zelenina, těstoviny nebo rýže
Pokyny

1. Prodám krevety podle jeho zamýšleného použití, váš rozpočet a vaření plán. Vězte, že většina skrček byl zmrazen, zda je prodáván tímto způsobem, nebo ne, a přesto ceny se liší výrazně. Koupit syrové krevety s mušle na pro nejvíce chuti, deveined nebo ne podle preferencí. & Quot; Easy-odlupování & quot; krevety vám může ušetřit čas a minimalizovat plýtvání krevety. Rozhodnout se pro středně velké krevety (30-40 krevety za libru), nebo větší, pro většinu hýbat-smažit garnáty jídel.
   

2. Mějte krevety velmi chladno, nebo na ledu, dokud připraven k použití, a ne znovu nezmrazujte. Zmrazené krevety lze rychle rozmrazit do cedníku spuštěním studenou vodu na krevety po dobu několika minut, míchání občas. Nenamáčejte. Považovat syrové krevety, jak byste syrové kuře, aby se zabránilo křížové kontaminaci a mytí rukou a povrchů podle potřeby. Hýbat smažit krevety ve skořápkách pro extra příchuť, jinak odstraňte skořápky a ocasy ubytovat společné preference.
   

3. Připravte nebo najít jakékoliv koření nebo chutí, kterou chcete přidat. Nastavte tyto nedaleko pro rychlý přístup. Některé oblíbené patří čerstvý česnek prášek, čerstvé mleté ​​česnek, Old Bay období, Szechuan nebo thajské koření, kari a chilli. Několik čárky přírody Seasons koření kola ven chuť pěkně stejně. Vyhněte se přes-koření krevety, uložit odvážnější chutí pro zeleninu nebo těstoviny.
   

4. Předehřejte dvě až tři polévkové lžíce oleje ve vašem woku nebo v pánvi na střední nebo středně-vysoké teplo. Obecně platí, použijte extra panenský olivový olej nebo čerstvého másla, aby se zabránilo přemáhat krevety. Míchání olej a máslo nebo s příchutí oleji funguje dobře pro hýbat smažit krevety a jeho restovanými paraboly příbuznými.
   

5. Místo česnek a koření ve woku poprvé, míchejte po dobu jedné minuty, a pak přidat do 8 16 oz z krevet, v závislosti na velikosti vaší pánve. Rychle se šířil krevety ven do jedné vrstvy, aby se zabránilo paření.
   

6. Podívejme krevety prskání pár vteřin, pak promíchejte s dřevěnou lžící nebo špachtlí. Vmíchejte způsobem, který umožňuje, aby co nejefektivněji přesunout krevety, rovnoměrně a rychle. Rotující svůj míchání směr pomáhá. Nechte krevety sit a prskání na okamžik každých 15 sekund, jak je požadováno. Vaříme, až krevet jsou neprůhledné, obvykle 2 minuty. Vyhněte se převaření.